Smaker

Ciasto "orzechowe" z płatków owsianych

02.12.2016 Odsłon: 9925
5.0 (13 oceny)
Ciasto "orzechowe" z płatków owsianych
60 min
>6 os.
Trojansia
Trojansia

Pisałam, że pieczenie ciast tak mi słabo wychodzi, ale to jest ciasto, które wychodzi zawsze. I smakuje każdemu! Jest słodko-kwaskowate i kruche. Mniam. Uwielbiam je. To jest przepis mojej mamy, sprawdzany przez lata. I przez Nią i przeze mnie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 920

30 min
5
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 243

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 5119

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 179

15 min
2
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 397

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 265

30 min
2
Ciasta
Ciasto "orzechowe" z płatków owsianych
Ciasto "orzechowe" z płatków owsianych
Autor:
Trojansia
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto: 30 dkg mąki pszennej, 25 dkg tłuszczu (margaryna lub masło), 1 żółtko, 10 dkg cukru
  • Masa: 2 szklanki płatków owsianych, 1/2 kostki margaryny, 1 i 1/2 szklanki cukru, 2 jajka, kilka kropli olejku migdałowego, słoi
Sposób przygotowania:
1

Z wymienionych składników zagnieść ręcznie ciasto. Ja zawsze tłuszcz podgrzewam i wlewam w formie płynnej do mąki, łatwiej mi tak zagniatać. Równomiernie wymieszane, gładkie ciasto wstawić na pół godziny do lodówki.

2

W tym czasie zrumienić płatki owsiane na patelni (bez tłuszczu). Trzeba cały czas uważnie mieszać, bo płatki mają tendencję do szybkiego przypalania. Do lekko zrumienionych płatków dodać 2 żółtka, cukier, olejek migdałowy i margarynę (też płynną, lekko przestudzoną). W wysokim naczyniu ubić pianę z pozostałych dwóch białek, a następnie wymieszać ją delikatnie łyżką z masą.

3

Wyjąć z lodówki ciasto, wyłożyć nim blaszkę (trudno je rozwałkować, więc ja je częściowo wałkuję w blaszce, częściowo ugniatam palcami) tak, żeby powstały też 2-3 cm brzegi. Kiedy ciasto jest już ładnie i równiutko ułożone posmarować je powidłami lub dżemem a następnie na to wyłożyć masę i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze ok 150 stopni ok 40 minut, do momentu kiedy masa wyłożona na wierzch stanie się sztywna (da się w nią popukać), a ciasto po bokach ładnie zarumienione. Smacznego :-)