Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pisałam, że pieczenie ciast tak mi słabo wychodzi, ale to jest ciasto, które wychodzi zawsze. I smakuje każdemu! Jest słodko-kwaskowate i kruche. Mniam. Uwielbiam je. To jest przepis mojej mamy, sprawdzany przez lata. I przez Nią i przeze mnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8144
15
14
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 622
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1041
7
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 2264
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8144
15
14
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 622
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1041
7
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 2264
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto "orzechowe" z płatków owsianych
Trojansia
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: 30 dkg mąki pszennej, 25 dkg tłuszczu (margaryna lub masło), 1 żółtko, 10 dkg cukru
- Masa: 2 szklanki płatków owsianych, 1/2 kostki margaryny, 1 i 1/2 szklanki cukru, 2 jajka, kilka kropli olejku migdałowego, słoi
Sposób przygotowania:
1
Z wymienionych składników zagnieść ręcznie ciasto. Ja zawsze tłuszcz podgrzewam i wlewam w formie płynnej do mąki, łatwiej mi tak zagniatać. Równomiernie wymieszane, gładkie ciasto wstawić na pół godziny do lodówki.
2
W tym czasie zrumienić płatki owsiane na patelni (bez tłuszczu). Trzeba cały czas uważnie mieszać, bo płatki mają tendencję do szybkiego przypalania. Do lekko zrumienionych płatków dodać 2 żółtka, cukier, olejek migdałowy i margarynę (też płynną, lekko przestudzoną). W wysokim naczyniu ubić pianę z pozostałych dwóch białek, a następnie wymieszać ją delikatnie łyżką z masą.
3
Wyjąć z lodówki ciasto, wyłożyć nim blaszkę (trudno je rozwałkować, więc ja je częściowo wałkuję w blaszce, częściowo ugniatam palcami) tak, żeby powstały też 2-3 cm brzegi. Kiedy ciasto jest już ładnie i równiutko ułożone posmarować je powidłami lub dżemem a następnie na to wyłożyć masę i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze ok 150 stopni ok 40 minut, do momentu kiedy masa wyłożona na wierzch stanie się sztywna (da się w nią popukać), a ciasto po bokach ładnie zarumienione. Smacznego :-)