Smaker

Ciasto Pani Walewska

07.04.2019 Odsłon: 2720
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Bardzo znane i pyszne ciasto. Ciasto z dwoma kruchymi plackami i bezą, przełożone powidłami i masą budyniową.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5627

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 28108

30 min
26
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 68

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 72

60 min
4
Ciasta
Ciasto Pani Walewska
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO na 2 blachy 30x40:
  • -300 g. masła -3/4 szklanki cukru -6 żółtek(białka do bezy)
  • -3 szklanki mąki -2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • DO POSMAROWANIA:
  • -powidła śliwkowe,wiaderko 650 g.
  • BEZA NA 1 PLACEK:
  • -4 białka+szcz.soli -3/4 szklanki cukru pudru -1/2 białego budyniu
  • BEZA NA 2 PLACEK:
  • -4 białka+szcz.soli -3/4 szklanki cukru pudru -1/2 białego budyniu
  • DO POSYPANIA:-50 g płatków migdałowych
  • MASA BUDYNIOWA:
  • -3/4 l. mleka -2 białe budynie -2 żółtka(po białku do bez)
  • -5 łyżek cukru -200 g. masła
  • ESY-FLORESY:-1 gorzka czekolada
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Zmiksować masło z cukrem i żółtkami. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiksować i zagnieść. Podzielić na pół i wylepić dwie jednakowe blachy 30x40 (z papierem).

2

Powidła rozsmarować na dwie blaszki.

3

Jedną blaszkę podpiec 20 min. w 175 *.Odstawić do przestygnięcia, od razu włożyć 2 blaszkę do podpieczenia.

4

4 białka ubić ze szczyptą soli, potem pudrem. Przesiać pół budyniu i na niskich obrotach miksera wmieszać. Wyłożyć na podpieczony 1 placek.

5

Posypać połową migdałów.

6

Ponownie piec z 15 min. Z drugim plackiem zrobić tak samo.

7

masa budyniowa- Na 2 szklankach mleka z cukrem ugotować budynie, rozmieszane z żółtkami i z 1 szklanką mleka.Odstawić do letniego, często mieszając,żeby skórka się nie utworzyła.Zmiksować masło, dodając porcjami budyń.Wyłożyć na 1 placek.

8

Przykryć drugim plackiem.(ja przekroiłam, bo cały nie dało się przenieść)

9

Czekoladę rozpuścić nad parą i polać w esy-floresy.