Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Pieczywo
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Wędliny
      • Ciasta
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
      • Keto
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Ewa gotuje
    • Quizy
    • Redakcja
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Ciasta
  • Ciasto pomarańczowe
  • Ciasta
  • Przepis na

Ciasto pomarańczowe

16.04.2025 Odsłon: 41299
5.0 (97 oceny)
Czas przygotowania
do 60 min
60 min
Czas gotowania
do 60 min
60 min
Liczba porcji
5-6 osób
5-6 os.
smaker
smaker

Pyszne ciasto pomarańczowe to świetny pomysł na deser, imprezę rodzinną czy święta. Największą zaletą tego wypieku jest szybkość i prostota wykonania. Od momentu wsypania pierwszego składnika do włożenia do pieca nie powinno minąć więcej niż 15-20 minut. 

Ciasto pomarańczowe z wanilią - jak smakuje? 

Ten wypiek przede wszystkim smakuje dojrzałymi w słońcu cytrusami. Intensywność aromatu możesz kontrolować dodając więcej lub mniej skórki z pomarańczy, która nie wpływa na konsystencję samego ciasta. Ciasto pomarańczowe na podwieczorek czy deser przybliży cię do słonecznych rejonów świata, skutecznie odpędzając zimę, ciemność i mróz. 

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Etapy przygotowania

Jak zrobić ciasto pomarańczowe - niezbędne wskazówki 

Choć samo przygotowanie tego deseru jest raczej proste, przeczytaj opisane tu wskazówki, by ciasto pomarańczowe na Wielkanoc czy urodziny wyszło przepyszne i idealne! 

Ciasto pomarańczowe z owocami - skórka i sok z pomarańczy 

Ciasto z pomarańczy musi oczywiście zawierać dużą ilość cytrusów. Na wskazaną w przepisie ilość mąki wystarczą trzy dojrzałe i soczyste pomarańcze. Wykorzystasz zarówno ich sok, jak i skórkę. W pierwszej kolejności, za pomocą tarki, zetrzyj skórkę z pomarańczy, ale tylko do białej błonki. Uważaj, by ta nie dostała się do masy, bo całość wyjdzie gorzka. Sam sok oczywiście musi być pozbawiony pestek, ale drobinki miąższu w niczym nie przeszkadzają, a wręcz przeciwnie - podkreślą aromat tego ciasta pomarańczowego! 

Ubijanie jajek 

By ciasto pomarańczowe wyszło pulchne i wilgotne, niezbędne jest odpowiednie ubicie jajek z cukrem. Masa jajeczna powinna być bardzo jasna i zwiększyć swoją objętość dwukrotnie. Cały proces powinien zająć kilka minut - nie skracaj go, nawet jeśli wydaje ci się, że po minucie mieszanina jest już odpowiednio przygotowana. 

Ciasto pomarańczowe bezglutenowe 

Jeśli chcesz podać ciasto pomarańczowe do kawy dla osoby na diecie bezglutenowej, możesz z powodzeniem wykorzystać odpowiedni do tego rodzaj mąki - pozbawiony tego składnika lub zamienić mąkę pszenną na całkowicie na ryżową lub wymieszać ją pół na pół z mielonymi migdałami. 

Ciasto pomarańczowe z erytrolem 

Chcąc stworzyć zdrowszą wersję tego wypieku, możesz śmiało zastąpić zwykły cukier zamiennikami. Erytrol ubija się z białkami niemalże tak samo, będąc jednocześnie nieznacznie mniej słodkim. Z kolei przyrządzając ciasto pomarańczowe z ksylitolem pamiętaj, by masę jajeczną ubijać odrobinę dłużej - ten rodzaj słodziku rozpuszcza się trudniej. 

Upieczenie ciasta pomarańczowego 

W tym przepisie użyto keksówki, nadając wypiekowy prostokątny kształt. Z powodzeniem jednak możesz upiec ciasto pomarańczowe w tortownicy, pamiętając jednak, by odpowiednio skrócić czas pieczenia. W zależności od wielkości formy, już po ok. 25-30 minutach sprawdź patyczkiem, czy wypiek nie jest już gotowy i jak długo należy go jeszcze piec. 

Wariacje na temat ciasta pomarańczowego 

Chcąc dodatkowo wzmocnić smak deseru, poza dodaniem skórki pomarańczowej i soku pomarańczowego, możesz z powodzeniem wlać 1-2 łyżki likieru pomarańczowego, choć pamiętaj, by nie częstować ciastem małych dzieci. Ciekawe w smaku będzie również ciasto pomarańczowe z limonką lub cytryną - wystarczy jeden owoc zamienić drugim! 

Ciasto pomarańczowe z polewą czekoladową czy cukrem pudrem? 

Szybkie ciasto pomarańczowe na deser nie wymaga żadnych dekoracji. Wystarczy jego miękkość, wilgotność i niesamowity aromat. Jeśli jednak szykujesz wypiek na bardziej uroczystą okazję, możesz przyszykować pyszne ciasto pomarańczowe z czekoladą, dżemem, lukrem cytrynowym. Rodzaj użytych dodatków zależy wyłącznie od twoich upodobań i czasu, którym dysponujesz. 

Rozkoszne ciasto pomarańczowe z polewą z syropu 

Wierzch ciasta z powodzeniem możesz po upieczeniu posmarować syropem przygotowanym z cukru i soku z pomarańczy. Ciasto pomarańczowe z wiórkami kokosowymi z kolei przeniesie cię na tropikalne wyspy, gdzie zawsze świeci słońce. Jeśli uwielbiasz takie letnie połączenia smakowe, sprawdź również, jak przygotować pyszny sernik z mango. 

Choć na pierwszy rzut oka wypiek wygląda bardzo niepozornie, to bez obaw możesz podać ciasto pomarańczowe na urodziny, Wielkanoc czy Święta, tuż obok babki czekoladowej i innych słodkości. 

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Sernik z chia

Ciasta Sernik z chia

Sernik z chia to idealny deser dla osób na diecie wegańskiej, którym brakuje...

  • Polska
  • Owoce
  • Orzechy
  • Nerkowce
  • Włoskie
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 1006

do 60 min 60 min
2
LIDECZKA
LIDECZKA
Desery

BABKA Z DŻEMEM

Desery BABKA Z DŻEMEM

Proste i smaczne.

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 20108

do 60 min 60 min
79
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką

Desery Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką

Mięciutkie ciasto, owoce, kruszonka, a do tego polewa z białej czekolady. Cia...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Owoce
  • Truskawki
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 1327

do 30 min 30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

  • Impreza
  • Polska
  • Bez cukru
  • Wegetariańskie
  • Ryż
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Bułki

Odsłon: 840

do 30 min 30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 617

do 30 min 30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

  • Polska
  • Francuska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 32936

do 60 min 60 min
37
REKLAMA
Smaker

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Sernik z chia

Ciasta Sernik z chia

Sernik z chia to idealny deser dla osób na diecie wegańskiej, którym brakuje...

  • Polska
  • Owoce
  • Orzechy
  • Nerkowce
  • Włoskie
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 1006

do 60 min 60 min
2
LIDECZKA
LIDECZKA
Desery

BABKA Z DŻEMEM

Desery BABKA Z DŻEMEM

Proste i smaczne.

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 20108

do 60 min 60 min
79
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką

Desery Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką

Mięciutkie ciasto, owoce, kruszonka, a do tego polewa z białej czekolady. Cia...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Owoce
  • Truskawki
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 1327

do 30 min 30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

  • Impreza
  • Polska
  • Bez cukru
  • Wegetariańskie
  • Ryż
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Bułki

Odsłon: 840

do 30 min 30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 617

do 30 min 30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

  • Polska
  • Francuska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 32936

do 60 min 60 min
37
Smaker
REKLAMA
Smaker
Ciasta
Smaker
Ciasto pomarańczowe
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 350 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 3 jajka
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • 3 pomarańcze
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • odrobina ekstraktu waniliowego
  • sól do smaku
  • tłuszcz do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj najpierw pomarańcze. Jedną z nich zalej wrzątkiem, osusz, a następnie zetrzyj drobno skórkę. Wystarczy spora garść do smaku. Teraz ze wszystkich owoców wyciśnij sok. Powinna być solidna szklanka świeżo wyciśniętego napoju.

2

Jajka wbij do wysokiego naczynia, wsyp do nich cukier. Ubij na puszystą i gładką masę, zajmie to kilka minut. Przelej do większej miski. Do masy jajecznej wlej olej oraz ekstrakt waniliowy i zmiksuj krótko. Przesiej mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia.

3

Dodawaj partiami sok z pomarańczy i mąkę pszenną z proszkiem. Cały czas mieszaj. Na koniec dodaj odrobinę soli i wmieszaj świeżo startą skórkę z pomarańczy. Formę (np. taką jak do babki) wysmaruj tłuszczem. Przelej masę.

4

Wstaw ciasto do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Piecz przez około 40-45 minut do tzw. suchego patyczka. Po wyjęciu ciasta, odczekaj aż ostygnie. Możesz teraz ją udekorować lukrem lub cukrem pudrem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajecznica
  • Omlet na słodko
  • Racuchy
  • Pasta kanapkowa
  • Naleśniki
  • Omlet z jabłkiem
  • Placki z serka
  • Pasta kanapkowa z mięsa z rosołu
  • Placki z bananami
  • Prażnica
  • Obiady
  • Pierś z kaczki
  • Pulpety
  • Makaron z kurczakiem
  • Placki ziemniaczane
  • Kotlety siekane
  • Dorsz
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zrazy ze schabu
  • Zupy
  • Zupy ogonowa
  • Zupa z dyni
  • Zupa krupnik
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa ziemniaczana
  • Zupa serowa
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Zupa cebulowa
  • Sałatki
  • Surówka do obiadu
  • Surówka z sałaty lodowej
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z rukolą
  • Sałatka na Wielkanoc
  • Sałatka z mortadeli
  • Sałatka z granatem
  • Surówka z białej kapusty
  • Ciasta
  • Sernik z budyniem
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Babka na oleju
  • Ciasto Rafaello
  • Makowiec
  • Ciasto bez pieczenia
  • Ciasto cytrynowe
  • Miodownik
  • Skubaniec
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z brokułami
  • Risotto ze szparagami
  • Kurczak pieczony z warzywami
  • Kotleciki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Obiad wielkanocny
  • Pasztet drobiowy
  • Ciasteczka wielkanocne
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Sałatka wielkanocna
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Szarlotka na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Koreańskie pączki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Pasta z jajek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Pasta rzodkiewkowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Kiszona kapusta
  • Ocet jabłkowy
  • Ogórki kiszone
  • Marynowana kapusta po ukraińsku
  • Kiszone buraki
  • Kapusta czerwona do słoików
  • Dżem bananowy
  • Ogórki po koreańsku
  • Słonina do słoików
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron z kurczakiem i brokułami
  • Zapiekanka makaronowa w sosie serowym
  • Nadziewane muszle makaronowe
  • Zapiekanka makaronowa z mięsem wołowym
  • Makaron Gigi Hadid
  • Makaron z boczkiem i szpinakiem
  • Makaron cannelloni z mięsem
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zapiekanka z kurczakiem
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka z mięsa z rosołu
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Kotlety jajeczne
  • Tarta z burakami i fetą
  • Rolada z kurczaka
  • Przekąska z ciasta francuskiego
  • Quesadilla z kurczakiem

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ
  • Akt o usługach cyfrowych

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Ustawienia preferencji. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 -2025 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Pieczywo
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Wędliny
    • Ciasta
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
    • Keto
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Ewa gotuje
  • Quizy
  • Redakcja
  • Inspiracje
  • E-booki