Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto pracochłonne ale smaczne. Warto je zrobić i podać swoim najbliższym. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4721
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4164
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4721
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4164
15
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto "Szachownica"
helenapon
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt I:
- 6 dużych jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki tortowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka maku
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- 1 łyżka kakao
- 3 łyżki gorącej wody
- Biszkopt II:
- Zrobić tak samo, tylko zamiast maku, wiórków i kakao dodać odrobinę zielonego barwnika
- Masa budyniowa:
- 1 litr mleka
- 2 budynie śmietankowe z cukrem
- 300 g masła
- 2 dowolne wafelki orzechowe
- 2 łyżki spirytusu
- Dodatkowo:
- 4 łyżki zmielonych orzechów
- 4 łyżki wiórków kokosowych
- 4 łyżki zrumienionych płatków migdałowych
- 100 g roztopionej gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i przesiane mąki zmieszane z proszkiem. Wlać wodę. Podzielić na 3 części. Do jednej dodać mak, do drugiej kakao a do trzeciej wiórki. Wylewać na blachę o wymiarach 25/35 cm. Piec 30 minut w tem. 175 stopni. Biszkopt II: Upiec tak samo jak pierwszy tylko zamiast maku, wiórków i kakao dodać odrobinę zielonego barwnika. Po ostudzeniu w ciastach wyciąć małe krążki i pozamieniać je w ciastach. Oba skropić alkoholem.
2
Na mleku ugotować budynie. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę i dodawać po łyżce zimnego budyniu. Na końcu dodać alkohol i pokruszone wafelki. Odłożyć 4 łyżki masy do dekoracji ciasta a resztą masy przełożyć dwa blaty. Lekko docisnąć. Resztę masy rozsmarować na przełożonym cieście. Posypać wiórkami, zmielonymi orzechami i polać roztopioną czekoladą. Na końcu rozsypać na cieście zrumienione płatki migdałowe.