Smaker

Ciasto z budyniem i kajmakiem

15.05.2020 Odsłon: 8392
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Tanie i proste do przygotowania ciasto na każdą okazję.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 343

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 328

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4903

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 110

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 152

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 393

15 min
4
Ciasta
Ciasto z budyniem i kajmakiem
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna 2,5 szklanki + 1 szklanka na posypkę
  • Jajka 2 szt.
  • Cukier 1/3 szklanki + 1/3 szklanki do budyniu + 1/2 szklanki na posypkę
  • Jogurt typu greckiego 1 łyżka
  • Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Margaryna do pieczenia 100 g + 100 g na posypkę
  • Kakao naturalne 2 łyżeczki
  • Mleko 1 litr
  • Budyń waniliowy 2,5 opakowania po 16 g każde
  • Masa kajmakowa 400 g
Sposób przygotowania:
1

Z litra mleka odlać około 2/3 szklanki i rozprowadzić w nim budyń.

2

Pozostałą część mleka podgrzać, rozpuścić w nim 1/3 szklanki cukru i zagotować.

3

Do gotującego się mleka wlać mleko z budyniem, natychmiast dokładnie rozmieszać, doprowadzić do wrzenia i zdjąć ze źródła ciepła.

4

Z 2,5 szklanki mąki, 100 g margaryny, 2 jajek, 1/3 szklanki cukru, łyżki jogurtu greckiego, 2 łyżeczek proszku do pieczenia zagnieść ciasto.

5

Przygotowanym ciastem równomiernie wyłożyć dno natłuszczonej i oprószonej mąką blachy o wymiarach około 20x30 cm.

6

Piec około 15 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.

7

Gorący budyń wlać na podpieczony spód ciasta i całość wstawić do piekarnika na czas przygotowywania posypki, czyli na kilka minut.

8

Z 1 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 100 g margaryny i 2 łyżeczek kakao zagnieść ciasto na posypkę. Powinno być łatwe do pokruszenia.

9

Blachę z ciastem wyjąć z piekarnika i pokruszyć na wierzch przygotowaną w poprzednim etapie posypkę.

10

Ciasto wstawić z powrotem do piekarnika i piec przez około 40 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.

11

Na upieczonym, gorącym cieście rozprowadzić masę kajmakową i odstawić do wystudzenia, aby budyń stężał.