Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto, które jest w naszej rodzinie od zawsze i nie może go zabraknąć na najważniejszych uroczystościach rodzinnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
12
18
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
12
18
REKLAMA
Ciasta
Cudak
Joanna_Z
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- 90 dag mąki
- 15 dag margaryny
- 5 żółtek
- 1 1/2 szkl. cukru pudru
- 5 łyżek miodu
- 3 płaskie łyżeczki sody
- 3 łyżki kakao
- 6 łyżek śmietany
- 1 paczka cukru waniliowego
- MASA:
- 1 l mleka
- 6 łyżek kaszy manny
- 2 margaryny
- 3 żłótka
- 2 szkl. cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
CIASTO: mąkę, sodę oczyszczoną, kakao, cukier i żółtka mieszamy razem w dużej misce, dodajemy wcześniej roztopioną z miodem margarynę, wszystko delikatnie łączymy a na koniec dodajemy śmietanę i zagniatamy ciasto, tak jak na pierogi. Wstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Po tym upływie czasu ciasto dzielimy na 4 części i każdą część osobno rozwałkowujemy na blaszce i pieczemy ok. 20 min w temp. 180' C. Tak upieczone 4 równe placki zostawiamy do wystygnięcia.
2
MASA: 0,5 l mleka zagotowujemy, w pozostałym mleku rozpuszczamy kaszę i żółtka. To wszystko łączymy razem i gotujemy budyń cały czas mieszając. Miękką margarynę ucieramy z cukrem i stopniowo dodajemy do niej zimny budyń. Cały czas ucierając aż do momentu powstania jednolitej i puszystej masy. Tak przygotowaną masę przekładamy placki. Cudak najlepiej smakuje na 2 dzień aż placki zrobią się miękkie i przesiąkną masą. SMACZNEGO!!!!