Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Połączenie cytryny i malin to sprawdzony i zgrany duet. Tym razem proponuję orzeźwiającą cytrynową roladę z dodatkiem dżemu malinowego :) (na świeże maliny z własnego ogrodu jeszcze niestety muszę poczekać).
Uwielbiasz belgijskie ciastka korzenne Lotus i przygotowywany z nich kultowy...
Odsłon: 65718
Takie dania przywołują najlepsze wspomnienia z dzieciństwa.
Odsłon: 249
Makaron z karczochami w kremowym sosie po Sycylijsku.
Odsłon: 53
Uwielbiasz belgijskie ciastka korzenne Lotus i przygotowywany z nich kultowy...
Odsłon: 65718
Takie dania przywołują najlepsze wspomnienia z dzieciństwa.
Odsłon: 249
Makaron z karczochami w kremowym sosie po Sycylijsku.
Odsłon: 53
Składniki
BISZKOPT 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka dalej ubijając, 2. Do ubitej masy dodać przesianą przez sitko mąkę krupczatkę i bardzo dokładnie wymieszać. 3. Biszkopt piec w temp. 160-180 stopni przez ok. 20 min. 4. Po upieczeniu przełożyć biszkopt na ręcznik kuchenny (zdjąć papier do pieczenia) i zawinąć roladę. Zostawić do wystygnięcia.
KREM CYTRYNOWY Margarynę (najlepiej miękką) utrzeć z cukrem i jajkiem na pulchną masę. Pod koniec ucierania dodać wyciśnięty sok z cytryny i wymieszać.
Roladę nasączyć wodą wymieszaną z wódką (proporcja 1:1l), posmarować kremem cytrynowym, na jeden brzeg nałożyć dżem malinowy i zawinąć roladę. Brzeg rolady również posmarować kremem, można posypać przesuszonym startym biszkoptem lub kruchym ciastkiem.
Smacznego :)