Smaker

Czekoladowy krem na bazie śmietanki i mascarpone

27.06.2017 Odsłon: 51366
5.0 (70 oceny)
30 min
5-6 os.
DomoweTorty
DomoweTorty

Idealny i pyszny krem, który może mieć wiele smacznych zastosowań: od przełożenia tortu, dodatku do ciast czy lodów – do formy czekoladowego deseru. Do jego zalet można zaliczyć nie tylko wyjątkowy, czekoladowy smak, ale też szybkość wykonania. Wystarczy kilka minut pracy miksera i krem jest gotowy! Swój pyszny – czekoladowy(a nie czekoladopodobny) smak, zawdzięcza dodatkowi prawdziwej czekolady. Im większy procent kakao będzie zawierać czekolada, tym lepszy pod względem jakości i smaku wyjdzie krem. Smacznego!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2541

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 773

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3053

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102023

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1125

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6405

30 min
8
Ciasta
Czekoladowy krem na bazie śmietanki i mascarpone
Autor:
DomoweTorty
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 250ml. śmietany kremówki 36% (dobrze schłodzonej)
  • 250g.serka mascarpone
  • 200 g. ciemnej czekolady
  • 4 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej-tzn.umieszczamy czekoladę w szklanej misce. Miskę stawiamy na garnku z gotującą się wodą-tak,aby dno miski nie dotykało wody. Rozpuszczoną czekoladę odstawiamy do przestygnięcia (aż nie będzie gorąca,tylko delikatnie ciepła).

2

Śmietanę ubijamy.

3

Serek mascarpone mieszamy mikserem z cukrem pudrem. Nie przerywając pracy miksera - dodajemy do serka czekoladę (delikatnie wlewamy małym strumieniem). Miksujemy, do momentu uzyskania gładkiej masy.

4

Do masy czekoladowej dodajemy ubitą śmietanę. Następnie mieszamy - ręcznie lub mikserem na wolnych obrotach, do momentu, aż uzyskamy jednolitą, kremową, gęstą konsystencję.

5

Dla uzyskania ładnie prezentującego się deseru- nakładamy krem do pucharka za pomocą rękawa do zdobienia tortów, z końcówką typu 'gwiazdka' . Gotowy krem przechowujemy w lodówce. SMACZNEGO!!!