Smaker

Dania wigilijne – „Deser przyprószony śniegiem”

03.12.2016 Odsłon: 3228
5.0 (56 oceny)
60 min
5-6 os.
Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni

Ten przysmak jest alternatywą dla wszystkich, którzy nie bardzo lubią przesłodzone ciasta lub nie udaje się pieczony sernik. Ja lubię go również za jego prostotę (bez pieczenia) oraz niepowtarzalny smak.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka grillowa

Sałatki Sałatka grillowa

Prosta sałatka z kilku składników polana pysznym sosem. My podałyśmy ją na g...

Odsłon: 129

15 min
1
Bengalski
Bengalski
Sałatki

Bengal Bay Watch

Sałatki Bengal Bay Watch

My name is patrol. Słoneczny patrol.

Odsłon: 79

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z jajkiem

Śniadania Sałatka śniadaniowa z jajkiem

Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.

Odsłon: 5535

15 min
33
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Lekka sałatka śniadaniowa

Śniadania Lekka sałatka śniadaniowa

Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.

Odsłon: 2590

15 min
12
wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z owocami lata

Desery Sernik na zimno z owocami lata

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 738

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 3458

15 min
18
Ciasta
Dania wigilijne – „Deser przyprószony śniegiem”
Autor:
Facet_w_kuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 85 dag półtłustego białego sera
  • 6 paczek herbatników (po 10 szt.)
  • 1 paczka masła (200 g)
  • 5 opakowań cukru waniliowego (32 g)
  • ½ szklanki cukru
  • 1 łyżka kakao
  • wiórki kokosowe lub inna posypka
  • esencja herbaciana – mała miseczka
  • Polewa czekoladowa:
  • 2/5 margaryny typu Palma
  • 3 czubate łyżki cukru
  • 1 czubata łyżka dobrego kakao
  • półtorej łyżeczki zimnej wody
Sposób przygotowania:
1

Biały ser przekręciłem przez maszynkę. Następnie ukręciłem za pomocą miksera paczkę masła na puszystą masę, dodając do niej ½ szklanki cukru oraz cukier waniliowy. Miksowałem tak długo, aż cukier uległ rozpuszczeniu.

2

Jeżeli nawet zostanie odrobina kryształków cukru (trzeba spróbować), nic się nie stanie - kiedy dodałem przekręcony ser, cukier i tak się ładnie rozpuścił.

3

Kiedy ukręciłem masę serową odłożyłem z niej 3 łyżki masy, do której dodałem kakao. Następnie masę z dodatkiem kakao zmiksowałem.

4

Kiedy obie serowe części miałem już gotowe zabrałem się do składania budy. Herbatniki moczyłem w esencji herbacianej i układałem na papierze śniadaniowym. Najpierw środkowy rząd składający się z pięciu herbatników przylegających do siebie krótszym bokiem.

5

Na te herbatniki położyłem warstwę białej masy serowej a następnie wąski pasek masy kakaowej. W ten sposób powstał "spód" budy. Następnie po obu stronach „spodu” układałem po jednym namoczonym herbatniku z niewielką ilością białej masy serowej. Wtedy składałem boki tworząc kształt budy (jak na zdjęciu). W ten sposób złożyłem pięć części jednej budy.

6

Z podanej ilości ułożyłem w ten sposób trzy budy o długości pięciu herbatników każda. Tak przygotowane budy włożyłem do lodówki, żeby się schłodziły.

7

W czasie, kiedy wstępnie przygotowana buda chłodziła się w lodówce, przygotowałem polewę.. Rozpuściłem margarynę z dodatkiem wody z dodatkiem cukru i kakao. Wszystko podgrzałem do całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowaną polewę pozostawiłem na chwilę, żeby zaczęła gęstnieć. Wtedy, jeszcze ciepłą masą, polałem budę i posypałem wiórkami kokosowymi (można również zastosować inną ozdobną posypkę).

8

Buda jest gotowa do jedzenia następnego dnia- herbatniki miękną, a całość to poezja smaku. Polecam. Warto spróbować... Smacznego !