Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe kruche rurki to propozycja na pyszny deser. Do ich przygotowania przyda Ci się waflownica, dzięki której zrobisz idealnie równe ciasto o wyjątkowej strukturze. Rurki możesz napełnić bitą śmietaną, kremem czekoladowym lub jeść bez dodatków.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Waflownica
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 591
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2789
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58830
109
5
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 591
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2789
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58830
109
5
2
11
REKLAMA
Ciasta
Domowe kruche rurki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g cukru,
- 60 g mąki pszennej,
- 70 g śmietany 30% lub 36%,
- 2 białka,
- 60 g masła,
- odrobina ekstraktu z wanilii,
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Umieść masło w małym rondelku, a następnie podgrzej, aby się całkowicie rozpuściło. Odstaw do delikatnego ostygnięcia.
2
Teraz zacznij robić ciasto, z którego później będziesz przygotowywać rurki. Do dużej miski wbij białka, dodaj do tego kremówkę i zmiksuj krótko do połączenia składników.
3
Dodaj cukier, sól, ekstrakt waniliowy. Ponownie wymieszaj. Dodaj roztopione masło i mąkę. Zmiksuj krótko do połączenia składników. Ciasto nie powinno mieć grudek.
4
Rozgrzej waflownicę według instrukcji obsługi. Nałóż odpowiednią ilość ciasta (najlepiej 1-2 łyżki) i piecz do złotego koloru. Następnie nawiń ciasto na plastikowy drążek, rączkę łyżki drewnianej lub dołączoną rurkę do waflownicy. Lekko przyciśnij i pozostaw do ostudzenia.
5
Tak samo postępuj z pozostałym ciastem. Pamiętaj o tym, aby jeszcze ciepłe ciasto owijać wokół rurki, żeby nie stwardniało.
6
Do ciasta możesz opcjonalnie dodać łyżkę kakao, aby stworzyć dwukolorowe wafelki. Wtedy na waflownicę wyłóż jedną łyżkę ciasta w jasnym odcieniu, a następnie drugą łyżkę w ciemnym. Opcjonalnie możesz wypełnić rurki bitą śmietaną albo kremem czekoladowym.