Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pianka z pyszną polewą czekoladową, polecam :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
REKLAMA
Ciasta
Domowe ptasie mleczko
ciacho50
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na polewę czekoladową;
- 2 łyżki masła
- 3 pełne łyżki ciemnego kakao
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 100 ml. śmietanki 30 %
- około 100 ml. wrzątku
- Składniki na ptasie mleczko;
- 6 surowych białek, 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny, 2 krople dowolnego aromatu
- 2 łyżki żelatyny, 100 ml. wrzątku, barwnik różowy
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tortownicę o śr. 24 cm. Polewa, przygotowanie; Do rondelka należy wlać śmietankę, dodać masło i cukry. Lekko podgrzać, wsypać kakao. Grzać na małym ogniu. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, wymieszać, lekko przestudzoną wlać do polewy. Dokładnie rozmieszać ze sobą składniki. Odstawić i przystąpić do zrobienia pianki. Pianka, przygotowanie; Białka ubijać i powoli dodawać cukier. Pod koniec ubijania dodać sok z cytryny, aromat i barwnik. Żelatynę zalać wrzątkiem, wymieszac i lekko przestudzić. Przestudzoną dodać do masy z białek. Miksować na najnizszych obrotach miksera. Powinna powstać gładka i błyszcząca masa. Masę wylać na uprzednio przygotowaną blachę. Na wierzch delikatnie rozprowadzić szpatułką polewę czekoladową.