Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Swojskie ciasto drożdżowe mojej cioci Zosi. Zawsze wychodzi, jest wyrośnięte, pulchne i PYSZNE.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4892
12
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 3006
7
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4892
12
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 3006
7
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowa baba cioci Zosi
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna 500 g
- 1 żółtko + 1 całe jajko
- drożdże 45 g
- mleko 175-180 ml + 2-3 łyżki do smarowania ciasta
- cukier 65 g
- olej rzepakowy 60 ml
- rodzynki 100 g + rum ( ew. zapach rumowy )
- odrobina suchego maku + cukier puder ( do posypania )
Sposób przygotowania:
1
Rodzynki zalewamy gorącą wodą, gdy namiękną, odlewamy wodę dolewamy łyżkę rumu lub zapach rumowy. Drożdże posypujemy odrobiną cukru, rozcieramy, płynne dolewamy do przesianej mąki. Potem dodajemy roztrzepane jajka, letnie mleko, olej, namoczone rodzynki z rumem i dokładnie wyrabiamy ciasto na gładką lśniącą masę. Konsystencja ciasta powinna być dość lekka, ale zwarta. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Tortownicę 21-22 cm smarujemy tłuszczem, posypujemy mąką i wypełniamy wyrośniętym ciastem. Po wierzchu nacinamy wzorki, smarujemy mlekiem i posypujemy lekko zmielonym makiem z cukrem pudrem. Pieczemy w 180 C 20 minut, potem w 160 C jeszcze około 20 minut.