Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste ciasto z malinami i borówkami na bazie kruchego spodu z pysznym kremem kakaowym. W sezonie na świeże owoce najlepsze ciasto do popołudniowej kawy. Szybko się piecze i szybko znika z talerzy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki
Ten pieczony schab jest aromatyczny, delikatny i bardzo uniwersalny. Na ciepł...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 44
0
0
3
2
Dania główne
Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.
Dzisiaj danie przygotowane na parze. Delikatnie przyprawiony pstrąg oraz pysz...
Odsłon: 17
1
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki
Ten pieczony schab jest aromatyczny, delikatny i bardzo uniwersalny. Na ciepł...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 44
0
0
3
2
Dania główne
Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.
Dzisiaj danie przygotowane na parze. Delikatnie przyprawiony pstrąg oraz pysz...
Odsłon: 17
1
REKLAMA
Ciasta
Tarta owocowa z kremem mascarpone
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
ciasto:
- 250 g mąki tortowej
- 60 g cukru
- 8 g cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 żółtka
- 125 g masła
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- aromat migdałowy
krem:
- 200 ml schłodzonej kremówki
- 8 g cukru waniliowego
- 70 g cukru pudru
- 500 g schłodzonego sera mascarpone
- 2 łyżki kakao
owoce do ozdobienia tarty :
- szklanka malin
- szklanka borówek
- cukier puder do posypania owoców
Sposób przygotowania:
1
Ciasto.
2
Mąkę przesiewamy z cukrem i cukrem wanilinowym do dużej miski. Dodajemy sól i krótko mieszamy łyżką. Następnie schłodzone masło trzemy na tarce z dużymi oczkami, posypując mąką. Dodajemy żółtka i śmietanę oraz kilka kropel aromatu migdałowego. Zagniatamy rękami ciasto tylko do połączenia składników. Gotowe ciasto wkładamy do woreczka i dajemy do lodówki na pół godziny.
3
Schłodzone ciasto wałkujemy podsypując mąką i przekładamy na blaszkę do tarty 28 cm i nakłuwamy widelcem. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C (góra-dół bez termoobiegu) na około 30 minut. Gotowe ciasto odkładamy do wystudzenia.
4
Krem.
5
Do miski, w której będziemy ubijać krem wlewamy mocno schłodzoną śmietankę i cukier puder. Ubijamy wszystko do momentu, aż śmietanka lekko zgęstnieje. Na tym etapie dodajemy ser mascarpone, ubijamy jeszcze całą masę 2-3 min, do takiej konsystencji, aby krem trzymał formę. Na koniec przesiewamy do kremu kakao i krótko miksujemy do połączenia składników.
6
Owoce.
7
Na przestudzony spód nakładamy 2/3 kremu, 1/3 przekładamy do worka cukierniczego i robimy rozetki wokół brzegu. Na środku układamy maliny i borówki. Posypujemy je cukrem pudrem.
8
Tak przygotowaną tartę odkładamy do lodówki na 2-3 godzin
9
Tarta owocowa z kremem mascarpone gotowa!