Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Drożdżowa szarlotka z twarogiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 250
28
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 173
4
7
Dania główne
Cygańskie udka z kurczaka
Szukasz pomysłu na wyjątkowy, a jednocześnie prosty w przygotowaniu obiad? Ud...
Odsłon: 149
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 250
28
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 173
4
7
Dania główne
Cygańskie udka z kurczaka
Szukasz pomysłu na wyjątkowy, a jednocześnie prosty w przygotowaniu obiad? Ud...
Odsłon: 149
3
3
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowa szarlotka z twarogiem
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 35 dag mąki
- 30 dag + 2 łyżki cukru
- 175 ml mleka
- 2 dag świeżych drożdży
- szczypta soli
- 5 jajek
- 35 dag mielonego twarogu
- 4 dag miękkiego masła
- 35 dag żurawiny z kompotu
- 1 i 1/2 kg jabłek
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 300 ml soku z jabłek
- 1 op. budyniu waniliowego (na 500 ml mleka)
Sposób przygotowania:
1
Mleko lekko podgrzej. Rozpuść w nim drożdże. Mąkę przesiej do miseczki. Zrób wgłębienie. Do dołeczka wlej mleko z drożdżami. Dodaj do niego trochę mąki z brzegów dołeczka. Wymieszaj gęsty zaczyn. Odstaw go pod przykryciem na ok. 15 minut. Po tym czasie do składników w miseczce dodaj sól i 10 dag cukru. Wbij 1 jajko. Dołóż masło. Zagnieć gładkie ciasto. Przykryj je ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
2
Twaróg utrzyj z 20 dag cukru oraz pozostałymi jajkami. Masę serową włóż do lodówki. Jabłka obierz, oczyść, pokrój na kawałeczki. Natychmiast skrop je sokiem z cytryny. Proszek budyniowy wymieszaj z 2 łyżkami cukru i 50 ml soku jabłkowego. Pozostały sok zagotuj. Dołóż jabłka, gotuj razem 5 minut. Wlej rozrobiony budyń. Mieszając gotuj, aż masa zgęstnieje. Odłóż trochę żurawiny do dekoracji, resztę dodaj do masy jabłkowej. Duś razem przez minutę.
3
Blachę 32 x 39 cm wyłóż pergaminem. Spód wylep drożdżowym ciastem. Na placku rozsmaruj masę jabłkową. Przykryj ją masą z twarogu. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. Piecz ok. 45 minut Gotowe ciasto udekoruj odłożoną żurawiną.
4
ok. 1 godziny i 35 minut , 1 porcja 250 kcalŹródło: Tina