Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
piękne i pyszne. po prostu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3330
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 85
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 822
13
9
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 81
3
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 209
3
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3330
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 85
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 822
13
9
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 81
3
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 209
3
REKLAMA
Ciasta
drożdżowe róże z marcepanem
justa_kitchen
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 50 g cukru drobnego
- 20 g stewii
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml mleka /około, nie zużyłam całego/
- 25 g drożdży
- 2 duże jaja + 1 do posmarowania
- 1 łyżka masła
- szczypta soli
- 10 migdałów
- 250-300 g masy marcepanowej
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Masło roztapiam i studzę. Mleko podgrzewam lekko /do około 40-50 stopni Celsjusza/. Z drożdży, łyżki cukru, łyżki mąki i odrobiny mleko przygotowuję zaczyn. Odstawiam na 10-15 minut do momentu, aż drożdże ruszą. Mąkę przesiewam. Dodaję sól. Jajka rozkłócam z około połową szklanki mleka. Wsypuję słodzidła i mieszam do rozpuszczenia. Dodaję mieszankę do mąki i zaczynam wyrabiać ciasto. Dodaję drożdże. Wyrabiam. W razie potrzeb dodaję mleko. Wyrabiam 10-15 minut. Pod koniec wyrabiania dodaję roztopione masło i zagniatam dalej do uzyskania sprężystej, gładkiej konsystencji. Przekładam ciasto do oprószonej mąką miski, przykrywam ścierką i odstawiam na około 1,5 godziny – do wyrośnięcia.
2
W międzyczasie przygotowuję nadzienie. Formuję marcepanowe kulki wielkości orzecha włoskiego. W środek każdej wkładam migdał. Odstawiam na bok.
3
Wyrośnięte ciasto lekko zagniatam. Rozwałkowuję i dzielę na 10 części – kroję jak pizzę. Każdy kawałek rozwałkowuję na w miarę okrągły placek. Nacinam brzegi /jak na zegarku – godzina 12, 3, 6, 9/. Układam na środku tarczy kulkę marcepanową. Pierwszą ćwiartką nakrywam kulkę. Następnie, zgodnie z ruchem wskazówek zegara, nakładam kolejne płatki. Nadmiar ciasta zawijam – tak, żeby fajnie wyglądało. Freestyle. Gotowe róże układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywam ścierką i odstawiam do wyrośnięcia /moje leżakowały około godziny/.
4
Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni Celsjusza. Wyrośnięte róże dwukrotnie smaruję jajem rozkłóconym z łyżką mleka. Piekę około 25 -30 minut. Wyjmuję i studzę. Ośnieżam cukrem pudrem.