Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czyli pyszne, czekoladowe ciasto kruche z dojrzałymi, słodkimi gruszkami i kleksem bitej śmietany :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 193
5
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 176
7
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 193
5
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 176
7
REKLAMA
Ciasta
Gruszkowe górki
slodkisentyment
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 3 ½ szklanki mąki
- 1 szczypta soli
- 3 łyżki czubate kakao
- 2 łyżki czubate cukru pudru
- 250 g masła
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- Składniki na gruszkowe nadzienie:
- 5-8 średnich dojrzałych gruszek (wykorzystałam 5, ale proponuję więcej ???? )
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżka kaszy manny
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki wkładam do miski i zagniatam. Z ciasta formuję kulkę, którą wkładam do lodówki na ½ godziny. Następnie dzielę ciasto na dwie części w proporcji mniej więcej 60/40. Większy kawałek rozwałkowuję i układam na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce (30 x 40 cm). Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i podpiekam 20 minut. W tym czasie przygotowuję farsz gruszkowy. Gruszki myję, obieram, kroję na ćwiartki. Następnie usuwam gniazda nasienne i kroję ćwiartki w kostkę. Do pokrojonych gruszek dodaję cynamon i kaszę mannę (jeżeli gruszki nie są dostatecznie dojrzałe i słodkie, można dodać do smaku cukru pudru). Rozwałkowuję również drugą część ciasta na wielkość blaszki. Gruszki wykładam po łyżce tworząc „górki”.
2
Pomiędzy poszczególnymi górkami zostawiam około 1-2 cm przerwy (przed wyłożeniem gruszek dobrze jest mniej więcej zaplanować, ile górek nam powstanie, żeby farsz podzielić w miarę równo). Na gruszki kładę drugą część ciasta i dociskam w wolnych przestrzeniach pomiędzy gruszkami, tworząc w ten sposób „górki”. Ciasto wstawiam ponownie do piekarnika i piekę kolejne 30 minut w 180 stopniach. Przed podaniem ciasto dekoruję bitą śmietaną. Smacznego :)