Smaker

Jabłecznik z budyniem i bezą

04.09.2020 Odsłon: 9573
5.0 (49 oceny)

Przepis dnia: 10-09-2020

60 min
3-4 os.
SlodkiBlog
SlodkiBlog

Pyszne ciasto z jabłkami na kruchym cieście z budyniem waniliowym i bezą

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2168

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 138

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 233

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18986

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4360

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 311

60 min
3
Ciasta
Jabłecznik z budyniem i bezą
Autor:
SlodkiBlog
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2-3 jabłka (ok. 300 g)
  • 1 łyżka masła
  • Cynamon
  • 1 szklanka mąki krupczatki lub tortowej (160 g)
  • 1/2 szklanki cukru pudru (50 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 75 g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki cukru drobnego (50 g)
  • szczypta soli
  • 400 ml mleka
  • 1 budyń waniliowy z cukrem
Sposób przygotowania:
1

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. Podpraż przez chwilę na patelni z łyżką masła i cynamonem do smaku (ok. 5 min)

2

Do miski przesiej mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia, dodaj miękkie masło i rozcieraj palcami do uzyskania kruszonki. Dodaj żółtka i zagnieć jednolite ciasto. Ciasto podziel na dwie części, jedną nieco większą na spód i drugą nieco mniejszą na wierzch. Większą częścią ciasta wylep dno blaszki (średnica 19 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwaj widelcem a następnie wstaw do zamrażalnika. Drugą część ciasta owiń folią spożywczą i również wstaw do zamrażalnika. Białka ubij z cukrem i szczyptą soli.

3

Niepełną szklankę mleka (200 ml) wlej do garnka i zagotuj. W międzyczasie rozpuść proszek budyniowy w drugiej niepełnej szklance mleka (200 ml). Rozprowadzony w mleku budyń wlej do gotującego się mleka i ugotuj gęsty budyń. Blaszkę wyłożoną ciastem wyjmij z zamrażalnika i wyłóż na ciasto podprażone wcześniej jabłka. Na jabłka wylej gorący budyń i rozprowadź. Na budyń wyłóż ubitą pianę z białek. Na wierzch zetrzyj na tarce o grubych oczkach pozostałą cześć ciasta. Piecz przez 30 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.