Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma lata bez jagodzianek. Bardzo puszyste, delikatne ciasto, wypełnione leśnymi jagodami. Najlepsze jeszcze cieplutkie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 967
7
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 104
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2159
9
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4175
34
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 967
7
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 104
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2159
9
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4175
34
REKLAMA
Ciasta
Jagodzianki
smacznie_na_talerzu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- 250g mąki
- 7g suchych drożdży
- 50g cukru (3 łyżki)
- szczypta soli
- 125ml mleka
- 70ml śmietany 18%
- 50g masła
- 2 żółtka w temp pokojowej
- KRUSZONKA:
- 50g mąki
- 50g masła
- 25g cukru
- DODATKOWO:
- 1 żółtko+ łyżka mleka
- około 300g jagód
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
W misie miksera umieszczamy przesianą mąkę, suche drożdże, cukier i sól. Mieszamy, aby składniki się połączyły. Dodajemy ciepłe mleko połączone ze śmietaną oraz żółtka. Wyrabiamy na niskich obrotach miksera. Kiedy ciasto zacznie się łączyć wlewamy roztopione i ostudzone masło. Od tego momentu wyrabiamy przez 20 minut. Gotowe ciasto posypujemy mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość. Składniki na kruszonkę umieszczamy w misce i rozcieramy w dłoni do powstania grudek. Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat, zagniatamy kilka razy i dzielimy na 6 części(każda po około 90g). Każdą rozpłaszczamy, na środek kładziemy jagody połączone ze skrobią ziemniaczaną i sklejamy. Formujemy bułeczkę. Sklejeniem kładziemy do spodu. Przykrywamy ściereczką, zostawiamy na około 20min. Smarujemy rozbełtanym żółtkiem z mlekiem, posypujemy kruszonką. Pieczemy w 180°C około 25 min na rumiany kolor. Studzimy na kracie.