Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Jarski kulebiak drożdżowy z grzybami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 137
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 745
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 137
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 745
10
18
REKLAMA
Ciasta
Jarski kulebiak drożdżowy z grzybami
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 dag drożdży
- 1 szklanka śmietany 22 proc
- 2 żółtka
- 2 jajka
- 50 dag mąki
- 10 dag masła
- 1 kg mieszanych grzybów leśnych
- 2 cebule
- 3 łyżki oleju
- 6 łyżek bułki tartej
- natka
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Drożdże pokrusz, rozetrzyj z łyżką cukru. Dodaj śmietanę, 1 żółtko, 1 całe jajko, mąkę, roztopione masło i odrobinę soli. Wyrób elastyczne ciasto. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia.
2
Grzyby oczyść, opłucz, osusz, a potem poszatkuj. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Wrzuć na patelnię z rozgrzanym olejem i przesmaż. Dodaj posiekane grzyby, sól oraz pieprz do smaku. Duś na małym ogniu ok. 20 minut. Ostudź. Dodaj bułkę tartą, garść posiekanej natki i drugie jajko.
3
Wyrośnięte ciasto drożdżowe cienko rozwałkuj na prostokątny płat. Pośrodku ułóż przygotowany farsz, złóż dwa boki, starannie sklej. Ułóż kulebiak na blasze (miejscem sklejenia do spodu). Posmaruj pozostałym żółtkiem.
4
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Piecz kulebiak około 60 minut. Podawaj na ciepło lub na zimno.
5
Czas ok. 120 min; porcja – 370 kcal, cena 1,60 zł.
6
Podgrzybki oraz borowiki możesz suszyć i marynować. Zawierające najwięcej wody maślaki, sitaki i koźlarze są nietrwałe. Wykorzystuj je więc do zup i potrawek. Gatunki blaszkowe, np. kurki, gąski i opieńki, doskonale nadają się do octowych marynat i do kiszenia. Nie należy ich za to suszyć.
7
. Kulebiak grzybowy możesz także przygotować z ciasta półkruchego.Źródło: Świat kobiety