Smaker
Sezon na cukinię

Karpatka z waniliowym kremem

27.10.2021 Odsłon: 5719
5.0 (7 oceny)
Karpatka z waniliowym kremem
>60 min
>6 os.
Ola1984
Ola1984

Klasyk, który nigdy się nie znudzi. Pyszne, parzone ciasto i delikatny maślany krem budyniowy - słodkość, która urzeka z każdym kęsem. Idealna do popołudniowej kawy lub herbaty :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Morelowy sernik
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Morelowy sernik

Ciasta Morelowy sernik

Tradycyjny sernik z musem morelowym oraz owocami to niepowtarzalny smak ciasta.

Odsłon: 560

30 min
4
Zupa krem z cukinii i szpinaku
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem z cukinii i szpinaku

Zupy Zupa krem z cukinii i szpinaku

Krem z cukinii jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Ma delikatną, jedwabistą...

Odsłon: 52

60 min
2
Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Ciasta Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast, które zawsze kojarzy się...

Odsłon: 7933

15 min
11
Makaron z klopsami i sosem pomidorowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Makaron z klopsami i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z klopsami i sosem pomidorowym

To pomysł na szybkie i smaczne danie - idealne na kolację lub obiad. Sos jest...

Odsłon: 65

60 min
1
Koktajl z buraka

Przepis dnia

AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl z buraka

Napoje Koktajl z buraka

Przepis na ten koktajl wyszukała moja mama. To niskokaloryczny koktajl, który...

Odsłon: 195

60 min
5
Pasta z wędzonego pstrąga
wałek
wałek
Przekąski

Pasta z wędzonego pstrąga

Przekąski Pasta z wędzonego pstrąga

Pasta z wędzonego pstrąga to jedna z naszych ulubionych propozycji na śniadan...

Odsłon: 140

30 min
4
Ciasta
Karpatka z waniliowym kremem
Karpatka z waniliowym kremem
Autor:
Ola1984
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • Margaryna 150 g
  • woda 250 ml
  • mąka pszenna Typ 500 150 g
  • sól 1 szczypta
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • jajka 5 szt.
  • Krem:
  • masło 250 g
  • mleko 3,2% 1 litr
  • cukier waniliowy 3 łyżeczki
  • Cukier 3/4 szklanki
  • Budyń waniliowy 3 opakowania
  • Dodatkowo:
  • margaryna 2 łyżeczki do wysmarowania blaszek
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyżki do wysypania blaszek
  • cukier puder 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: W rondlu rozpuścić wodę z margaryną i podgrzać prawie do zagotowania. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Mieszać energicznie drewnianą łyżką, do czasu, aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów naczynia. Odstawić do przestudzenia. Do wystudzonego ciasta dodawać po 1 jajku i miksować do połączenia się składników. Dwie blaszki o takich samych wymiarach (u mnie 36x25 cm) wysmarować łyżeczką margaryny i wysypać łyżką mąki. Ciasto podzielić na dwie części i równomiernie rozsmarować na dnie blaszek. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika (dolna grzałka) lub do 180 stopni z termoobiegiem. Piec około 30 minut. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik i pozostawić ciasto na 10 minut do wystudzenia.

2

Krem: 750 ml mleka zagrzać. W pozostałej ilości rozpuścić budynie, cukier i cukier waniliowy. Do gotującego się mleka dodać budynie i energicznie mieszać, aby nie powstały grudki. Gotowy budyń zdjąć z palnika i pozostawić do wystudzenia. Miękkie masło zmiksować na puszysto. Do masła dodawać po łyżce budyniu, cały czas miksując. Przygotowaną masę przełożyć na jedną warstwę wystudzonego ciasta i rozsmarować. Przykryć drugim ciastem i delikatnie docisnąć. Posypać obficie cukrem pudrem i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny.

3

Rady: Ciasta można piec w piekarniku oddzielnie, każde po 30 minut. Cukier waniliowy można zastąpić miąższem z 1 laski wanilii. Zamiast cukru pudru można zrobić ulubioną polewę czekoladową.