Smaker
Sezon na dynię

Kokosowy placek na zimno bez pieczenia

07.10.2017 Odsłon: 7011
5.0 (14 oceny)
60 min
>6 os.
patronko
patronko

Ciasto pełne pysznej masy budyniowej i kokosu w postaci wiórek. Aromat, smak i konsystencja tego placka powoduje że zaspokoi on nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ciasto bez pieczenia, szybkie w wykonaniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ElMar
ElMar
Zupy

Zupa z brukselką

Zupy Zupa z brukselką

Przepis na zupę jarzynową z brukselką.

Odsłon: 1199

60 min
16
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 671

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2049

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4038

60 min
34
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13825

30 min
16
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 4006

>60 min
8
Ciasta
Kokosowy placek na zimno bez pieczenia
Autor:
patronko
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 300 g krakersów (dwie paczki)
  • 200 g wiórek kokosowych (1 paczka).
  • 4 jajka. 4 łyżeczki żelatyny.
  • 3 łyżki soku z cytryny.
  • 100 g cukru (3/4 szklanki).
  • 1 aromat śmietankowy.
  • 350 ml mleka.
  • 18-20 g mąki ziemniaczanej (3 łyżeczki)
  • 18-20 g mąki pszennej (3 łyżeczki).
  • 50 g masła (1/4 kostki).
  • 50 g masła (1/4 kostki).
Sposób przygotowania:
1

Oddzielamy białka od żółtek. Z tego pobieramy dwa żółtka. W szklance dolewamy do nich troszkę mleka i trzy łyżeczki mąki pszennej i ziemniaczanej, po czym wszystko mieszamy. Resztę mleka gotujemy dodając pół szklanki cukru. Do gotującego się mleka dodajemy wcześniej zrobioną miksturę z mleka i mąki. Całość doprowadzamy do wżenia jednocześnie intensywnie mieszając. Po czym budyń należy odstawiać do schłodzenia.

2

Do półmiska wrzucamy masło i je miksujemy po czym dodajemy schłodzony budyń i chwilkę miksujemy. Po czym do masy wsypujemy szklankę kokosu i jeszcze chwilkę miksujemy. W foremce wcześniej wyściełaną papierem do pieczenia układamy pierwszą warstwę składającą się z krakersów. Na nich rozprowadzamy masę budyniową tworząc drugą warstwę. Trzecia warstwa to ponownie krakersy.

3

Do pół szklanki gorącej wody wsypujemy cztery łyżeczki żelatyny, wszystko mieszamy, po czym odstawiamy na bok. Białka z jajek miksujemy dodając szczyptę soli na sztywną pianę. Do ubitej piany dosypujemy pół szklanki wiórków kokosowych i wcześniej zrobiony roztwór żelatyny. Wszystko chwilkę miksujemy tworząc jednolitą masę. Z tej masy robimy czwartą warstwę. Którą którą resztą wiórków kokosowych.

4

Całość odstawiamy do lodówki na co najmniej 5 godzin i gotowe. Resztę pikantnych szczegółów dowiesz się oglądając zamieszczony filmik kulinarny.