Smaker
Wielkanoc na słodko

Kokosowy sernik na spodzie brownie

22.09.2016 Odsłon: 8388
5.0 (7 oceny)
Kokosowy sernik na spodzie brownie
>60 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Delikatny kokosowy smak sernika idealnie łączy się z mocno czekoladowym brownie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4172

>60 min
19
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1816

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3975

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1178

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6712

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 13161

15 min
43
Ciasta
Kokosowy sernik na spodzie brownie
Kokosowy sernik na spodzie brownie
Autor:
monialubi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Brownie:
  • 180g masła
  • 300g cukru
  • 100g ciemnego kakao
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • 80g mąki pszennej
  • Masa serowa:
  • 500g chudego zmielonego twarogu
  • 400ml mleczka kokosowego z puszki
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
  • 2 jajka
  • 100g cukru
  • Ganache:
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 200g śmietany kremówki 30-36%
  • Dodatkowo:
  • 2-3 łyżki wiórków kokosowych
  • 2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1

Masło roztopić w garnku, następnie zdjąć garnek z ognia i dodać cukier, kakao i sól. Całość wymieszać trzepaczką rózgową. Odstawić na 10 minut.

2

Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

3

Po 10 minutach wmieszać jajka, na końcu dodać mąkę i wymieszać całość mikserem na niskich obrotach lub trzepaczką. Ciasto przełożyć do tortownicy i wyrównać powierzchnię. Piec ok. 30 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

4

Twaróg, mleczko kokosowe, budyń, jajka i cukier zmiksować na gładką masę, krótko, tylko do połączenia składników. Masę wylać na spód brownie. Wstawić do piekarnika i piec 50-55 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, ostudzić, a następnie wstawić do lodówki na kilka godzin.

5

Śmietanę kremówkę mocno podgrzać i zdjąć z ognia. Czekoladę połamać na małe kawałki i wrzucić do gorącej śmietany. Odstawić na ok. 10 minut, żeby czekolada zmiękła. Następnie wymieszać trzepaczką, aż czekolada się rozpuści. Ostudzić, potem wstawić na kilka godzin do lodówki.

6

Ganache ubijać aż powstanie gęsta masa. masę przełożyć do szprycy i udekorować nią sernik. Wiórki uprażyć razem z cukrem na patelni, posypać nimi sernik. Smacznego :)