Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Krążki bezowe z kremem jagodowym i bitą śmietaną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 80
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 61
3
8
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 80
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 61
3
8
3
REKLAMA
Ciasta
Krążki bezowe z kremem jagodowym i bitą śmietaną
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Bezy: 12 łyżek cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 białka
- sól
- 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny. Krem: 5 łyżek cukru
- 1 jajko
- 15 dag masła
- 3/4 szklanki mrożonych jagód. Dodatkowo: kakao i cukier puder do posypania
- bita śmietana w spreju
Sposób przygotowania:
1
Białka schłodzić, ubić na sztywno ze szczyptą soli, po trochu dosypując puder. Gdy ilość piany się podwoi, dodać cukier waniliowy (ostrożnie oddzielać białka: nawet odrobina żółtka może zepsuć pianę).
2
Masę rozłożyć w postaci dużych krążków (najlepiej łyżką) na dużej blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Każdy krążek kilkakrotnie posypać pudrem (najlepiej przez sitko). Suszyć ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do 110°C.
3
Cukier ubić z jajkiem (wcześniej sparzyć) na idealnie gładką masę. Masło ubić na puszysto. Do ubitego masła wlewać porcjami masę jajeczną, wymieszać ze zmiksowanymi jagodami, schłodzić.
4
Krem rozłożyć na bezach, każdą udekorować kleksikiem bitej śmietany, posypać kakao.
5
Do upieczenia idealnej bezy potrzeba tyle cukru pudru ile białka; przelicznik to ok. 5-6 łyżek na 1 białko.
6
ok. 40 minutŹródło: Twoje Imperium