300 ml mleka wlewamy do rondelka o grubym dnie i doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie skrobię, cukier wanilinowy i 50 ml mleka łączymy dokładnie, aby nie było grudek i wlewamy do mleka skondensowanego, mieszamy. Gorące mleko zdejmujemy z ognia, cienką strużką wlewamy do niego mleko skondensowane ze skrobią. Mieszamy masę intensywnie rózgą, wstawiamy na mały ogień. Doprowadzamy do wrzenia i tylko, jak pojawią się pierwsze bąbelki, zdejmujemy masę z ognia. Wsypujemy od razu wiórki kokosowe, mieszamy. Przelewamy masę do miski. Przykrywamy ją folią spożywczą „w kontakt”, aby nie tworzył się kożuch. Odstawiamy do przestudzenia do temp. pokojowej. Miękkie masło (temp. pokojowa) rozbijamy mikserem na puch, dodajemy do niego po 2 łyżki masy kokosowej i miksujemy tylko do połączenia składników. Na koniec dodajemy do kremu startą białą czekoladę. Miksujemy. Gotowy krem można jeszcze przemieszać silikonową łopatką. Krem rafaello gotowy!

Krem rafaello do ciast i tortów

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Krupnik na karkówce

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Krupnik na karkówce

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Krem rafaello do ciast i tortów

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy