Smaker

Kruche ciasteczka orzechowe z czekoladą

20.12.2018 Odsłon: 2181
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
Opietruszka
Opietruszka

A dziś przedstawiam szybkie w przygotowaniu i równie ekspresowo znikające ze stołu kruche ciasteczka, które mogą być słodką alternatywą lub sąsiedztwem dla pierniczków. I zapewniam, że sięgnie po nie każdy i dzieci i dorośli. Bo kto nie skusi się na takie ciasteczko, no kto? A jeśli nie masz takiej foremki w kształcie liścia – nie przejmuj się! Ciasteczka w formie kółek czy gwiazdek będą smakowały równie pysznie!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1803

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8370

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 752

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253427

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1458

30 min
26
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 767

60 min
4
Ciasta
Kruche ciasteczka orzechowe z czekoladą
Autor:
Opietruszka
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 szklanka mąki, np. pszennej tortowej lub pełnoziarnistej
  • pół szklanki zmielonych orzechów laskowych lub włoskich
  • 100 g zimnego masła
  • 50 gram cukru trzcinowego
  • 1 zimne jajko
  • 50 gram mlecznej czekolady
  • 50 gram gorzkiej czekolady
  • (opcjonalnie) 50 gram mielonych orzechów laskowych lub włoskich
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj mąkę, cukier i orzechy w misce. Zimne masło pokrój w grubszą kostkę. Dodaj do sypkich składników. Dodaj zimne jajko i zacznij ugniatać szybkimi ruchami do uzyskania jednolitego ciasta. Zawiń w folię i włóż na chwilę do lodówki. ciasto możesz również wyrobić używając malaksera, użyj wtedy pulsacyjnego biegu by kontrolować konsystencję ciasta.

2

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż dużą, płaską blachę papierem do pieczenia. Przygotuj foremkę do wykrajania ciastek – listki, kółka, gwiazdki lub inne, Twoje ulubione kształty. Wysyp blat mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Postępuj szybko, żeby ciasto nie było ciepłe. Wykrój kształty ciastek i układaj je na blaszce. Małe kawałeczki, z których nie wykroisz już kształtu zwiń w małe kulki i spłaszcz. Piecz ciastka w 180 stopniach Celsjusza około 10-12 minut do czasu aż zarumienią się.

3

Wyjmij ciastka na kratkę i przestudź. Rozpuść pokrojone z grubsza czekolady w kąpieli wodnej* i zanurzaj ciasteczka do połowy w czekoladzie. Odkładaj na kratkę do czasu aż czekolada stężeje. Póki nie jest stała możesz posypać ją mielonymi orzechami. (Jeśli Ci się spieszy włóż je do lodówki – będą gotowe po kilkunastu minutach). I gotowe!

4

*Aby roztopić czekoladę w kąpieli wodnej użyj niewielkiego garnka oraz większej, szklanej miski. Nalej niewielką ilość wody do garnka, włącz na niewielki gaz. Połóż miskę na garnku w taki sposób alby jej dno było nad wodą. Wsyp okrojoną z grubsza czekoladę i powoli podgrzewaj na małym ogniu. Zajmie to około 3-5 minut.