Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
A dziś przedstawiam szybkie w przygotowaniu i równie ekspresowo znikające ze stołu kruche ciasteczka, które mogą być słodką alternatywą lub sąsiedztwem dla pierniczków. I zapewniam, że sięgnie po nie każdy i dzieci i dorośli. Bo kto nie skusi się na takie ciasteczko, no kto? A jeśli nie masz takiej foremki w kształcie liścia – nie przejmuj się! Ciasteczka w formie kółek czy gwiazdek będą smakowały równie pysznie!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3656
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92478
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1240
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3656
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92478
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1240
19
15
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasteczka orzechowe z czekoladą
Opietruszka
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 szklanka mąki, np. pszennej tortowej lub pełnoziarnistej
- pół szklanki zmielonych orzechów laskowych lub włoskich
- 100 g zimnego masła
- 50 gram cukru trzcinowego
- 1 zimne jajko
- 50 gram mlecznej czekolady
- 50 gram gorzkiej czekolady
- (opcjonalnie) 50 gram mielonych orzechów laskowych lub włoskich
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj mąkę, cukier i orzechy w misce. Zimne masło pokrój w grubszą kostkę. Dodaj do sypkich składników. Dodaj zimne jajko i zacznij ugniatać szybkimi ruchami do uzyskania jednolitego ciasta. Zawiń w folię i włóż na chwilę do lodówki. ciasto możesz również wyrobić używając malaksera, użyj wtedy pulsacyjnego biegu by kontrolować konsystencję ciasta.
2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż dużą, płaską blachę papierem do pieczenia. Przygotuj foremkę do wykrajania ciastek – listki, kółka, gwiazdki lub inne, Twoje ulubione kształty. Wysyp blat mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Postępuj szybko, żeby ciasto nie było ciepłe. Wykrój kształty ciastek i układaj je na blaszce. Małe kawałeczki, z których nie wykroisz już kształtu zwiń w małe kulki i spłaszcz. Piecz ciastka w 180 stopniach Celsjusza około 10-12 minut do czasu aż zarumienią się.
3
Wyjmij ciastka na kratkę i przestudź. Rozpuść pokrojone z grubsza czekolady w kąpieli wodnej* i zanurzaj ciasteczka do połowy w czekoladzie. Odkładaj na kratkę do czasu aż czekolada stężeje. Póki nie jest stała możesz posypać ją mielonymi orzechami. (Jeśli Ci się spieszy włóż je do lodówki – będą gotowe po kilkunastu minutach). I gotowe!
4
*Aby roztopić czekoladę w kąpieli wodnej użyj niewielkiego garnka oraz większej, szklanej miski. Nalej niewielką ilość wody do garnka, włącz na niewielki gaz. Połóż miskę na garnku w taki sposób alby jej dno było nad wodą. Wsyp okrojoną z grubsza czekoladę i powoli podgrzewaj na małym ogniu. Zajmie to około 3-5 minut.