Smaker
Sezon na szparagi

Kruche ciasteczka z marmoladą bez jajek i cukru

17.11.2018 Odsłon: 59640
5.0 (160 oceny)
Kruche ciasteczka z marmoladą bez jajek i cukru
60 min
>6 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Proponuję dziś przepis z zapisków mojej mamy, z PRL'u, z czasów, gdy sklepy świeciły pustkami i pomimo tych braków można było w domu wyczarować coś pysznego. Serdecznie polecam :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.
Docherro
Docherro
Przekąski

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Przekąski Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Na kolację lub śniadanie,szybka i smaczna:)

Odsłon: 16098

15 min
18
Karmelizowana cebulka
bryssska
bryssska
Dodatki

Karmelizowana cebulka

Dodatki Karmelizowana cebulka

Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...

Odsłon: 16820

30 min
25
Pizza na kupionym spodzie.
agnes72
agnes72
Przekąski

Pizza na kupionym spodzie.

Przekąski Pizza na kupionym spodzie.

Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...

Odsłon: 8706

30 min
7
pasta rybna
tasty-and-fit
tasty-and-fit
Śniadania

pasta rybna

Śniadania pasta rybna

Czasem gdy brak nam pomysłu na śniadanie, a zwykłe kanapki czy jajecznica się...

Odsłon: 7269

15 min
28
Biała smażona z cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 1672

15 min
10
Racuszki budyniowe z jabłkami
Anika1
Anika1
Śniadania

Racuszki budyniowe z jabłkami

Śniadania Racuszki budyniowe z jabłkami

Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna pro...

Odsłon: 85743

15 min
117
Ciasta
Kruche ciasteczka z marmoladą bez jajek i cukru
Kruche ciasteczka z marmoladą bez jajek i cukru
Autor:
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 200 g miękkiego masła
  • 3 łyżki śmietany
  • 7 g suchych drożdży
  • ok. 250 g marmolady
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Do miski odmierzamy 2 szklanki mąki, dodajemy kostkę miękkiego masła, w kawałkach, 3 łyżki śmietany i suche drożdże i wszystko mieszamy w misce. Następnie przerzucamy ciasto na blat i zagniatamy. Zagniecione ciasto rozwałkowujemy na omączonym blacie na dość cienki placek. Ciasto nie może być rozwałkowane zbyt grubo, ponieważ jeszcze urośnie. Dlatego staramy się rozwałkować tak cienko jak to możliwe. Przy wałkowaniu podsypujemy mąką, po wierzchu ciasta też. Następnie ciasto tniemy na pasy, a następnie w kwadraty o wymiarach ok. 2 cm x 2 cm. Ścinki zbieramy na bok. Z tych kwadratów powstanie półtorej blachy ciasteczek, pozostałe pół blachy wytwarzamy ze ścinków ciasta, które zagniatamy i znów dzielimy na kwadraty. Na środek kwadratu nakładamy łyżeczką porcję marmolady. Ciasteczka tworzymy w bardzo prosty sposób, po prostu łapiemy dwa przeciwległe rogi i sklejamy je, a następnie lekko dociskamy w dół i ciastko gotowe. Ważne by dobrze docisnąć te rogi, bo ciastka lubią otwierać się w trakcie pieczenia. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni C. Ciasteczka wkładamy do nagrzanego piekarnika na drugi poziom od góry i pieczemy przez ok. 17 minut z termoobiegiem. Mają się upiec na złoto. Po upieczeniu jeszcze gorące oprószamy cukrem pudrem, studzimy na kratce. W czasie, gdy piecze się pierwsza blacha, druga jest do połowy zapełniona z pierwszego wałkowania, ścinki zagniatamy, wałkujemy, tniemy pasy, kwadraty, marmolada i mamy brakujące pół blachy. Smacznego :-)