Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kruche ciasto z budyniową pianką , rabarbarem ,truskawkami i kruszonką.

25.05.2016 Odsłon: 13282
5.0 (34 oceny)
>60 min
>6 os.
Pyszotka
Pyszotka

Ciasto o nie zapomnianym smaku.Połączenie rabarbaru z truskawkami i do tego kruche ciasto z pianką + kawka!). Rodzina i goście byli zachwyceni tym ciastem.) Z przepisu ciasto ,może wydawać się zbyt pracochłonne ,ale w rzeczywistości tak nie jest.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5319

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 868

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1395

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11745

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5064

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1325

60 min
5
Ciasta
Kruche ciasto z budyniową pianką , rabarbarem ,truskawkami i kruszonką.
Autor:
Pyszotka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto na blachę ok. 32cm x 39 cm
  • Żółtek 6 szt + dodatkowe 2 białka do pianki .
  • Masła 400 g
  • Cukier kryształ drobny 200 g
  • Szczypta soli
  • Piana :
  • Białek 8
  • Cukier drobny 250 g
  • Budynie śmietankowe lub waniliowe 3 szt
  • Olej rzepakowy lub słonecznikowy 150 ml
  • Cukier wanilinowy 1 szt
  • Do obłożenia :
  • Truskawki 500 g lub trochę więcej .
  • Rabarbar 500 g lub trochę więcej .
  • Cukier 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Spód :Wszystkie składniki na ciasto połączyć i zagnieść na kruche ciasto Ciasto podzielić na części 1/3 i 2 /3 . Blachę wysmarować lekko masłem. Rozłożyć większą część ciasta na blachę, a mniejszą schować do lodówki co najmniej na 1 godzinę. Spód ciasta dobrze ponakłuwać widelcem .Spód ciasta piec w 180°C na środkowej półce piekarnika przez około 20 - 25 min. Wyjąć ciasto i pozostawić do wystudzenia.

2

Pianka : 1 . Białka ubić z szczyptą soli na sztywno. 2.. Po ubiciu,cały czas miksując powoli wsypywać cukry . 3. Następnie ,nadal miksując dodawać pojedynczo budynie w proszku. 4. Na koniec powoli wlewać olej . 5. Gdy masa zrobi się gładka , można wyłączyć mikser . 6 . Piankę wyłożyć na wystudzony spód .

3

Wykończenie : 1 .Rabarbar umyć i obrać ze skóry , pokroić na małe kawałki i wymieszać z cukrem .Rabarbar pozostawić na chwilę żeby puścił sok. 2 .Truskawki umyć pozbawić szypułek , pokroić na połówki lub ćwiartki w zależnie od wielkości . 3 .Na rozłożonej na cieście ubitej pianie ułożyć rabarbar i truskawki ,lekko docisnąć do środka. 4 .Na całość zetrzeć pozostałe zimne ciasto . 5 .Ciasto piec na środkowej półce piekarnika w 160°C z termoobiegiem przez 35 - 40 min . Z przepisu na ciasto skorzystałam od "Francuz 95 ''. Smacznego :-)