Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto z budyniową pianką , rabarbarem ,truskawkami i kruszonką.
25.05.2016
Odsłon:
13254
Ciasto o nie zapomnianym smaku.Połączenie rabarbaru z truskawkami i do tego kruche ciasto z pianką + kawka!). Rodzina i goście byli zachwyceni tym ciastem.) Z przepisu ciasto ,może wydawać się zbyt pracochłonne ,ale w rzeczywistości tak nie jest.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 250
5
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 2370
8
Przepis dnia
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 4537
15
Dania główne
Jajko na boczku z piekarnika
Nigdy nie zapiekalam jajka w piekarniku, a dziś wypróbowałam, czy tak można i...
Odsłon: 94
3
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1527
5
Przepis dnia
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 250
5
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 2370
8
Przepis dnia
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 4537
15
Dania główne
Jajko na boczku z piekarnika
Nigdy nie zapiekalam jajka w piekarniku, a dziś wypróbowałam, czy tak można i...
Odsłon: 94
3
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1527
5
Przepis dnia
7
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z budyniową pianką , rabarbarem ,truskawkami i kruszonką.
Pyszotka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto na blachę ok. 32cm x 39 cm
- Żółtek 6 szt + dodatkowe 2 białka do pianki .
- Masła 400 g
- Cukier kryształ drobny 200 g
- Szczypta soli
- Piana :
- Białek 8
- Cukier drobny 250 g
- Budynie śmietankowe lub waniliowe 3 szt
- Olej rzepakowy lub słonecznikowy 150 ml
- Cukier wanilinowy 1 szt
- Do obłożenia :
- Truskawki 500 g lub trochę więcej .
- Rabarbar 500 g lub trochę więcej .
- Cukier 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Spód :Wszystkie składniki na ciasto połączyć i zagnieść na kruche ciasto Ciasto podzielić na części 1/3 i 2 /3 . Blachę wysmarować lekko masłem. Rozłożyć większą część ciasta na blachę, a mniejszą schować do lodówki co najmniej na 1 godzinę. Spód ciasta dobrze ponakłuwać widelcem .Spód ciasta piec w 180°C na środkowej półce piekarnika przez około 20 - 25 min. Wyjąć ciasto i pozostawić do wystudzenia.
2
Pianka : 1 . Białka ubić z szczyptą soli na sztywno. 2.. Po ubiciu,cały czas miksując powoli wsypywać cukry . 3. Następnie ,nadal miksując dodawać pojedynczo budynie w proszku. 4. Na koniec powoli wlewać olej . 5. Gdy masa zrobi się gładka , można wyłączyć mikser . 6 . Piankę wyłożyć na wystudzony spód .
3
Wykończenie : 1 .Rabarbar umyć i obrać ze skóry , pokroić na małe kawałki i wymieszać z cukrem .Rabarbar pozostawić na chwilę żeby puścił sok. 2 .Truskawki umyć pozbawić szypułek , pokroić na połówki lub ćwiartki w zależnie od wielkości . 3 .Na rozłożonej na cieście ubitej pianie ułożyć rabarbar i truskawki ,lekko docisnąć do środka. 4 .Na całość zetrzeć pozostałe zimne ciasto . 5 .Ciasto piec na środkowej półce piekarnika w 160°C z termoobiegiem przez 35 - 40 min . Z przepisu na ciasto skorzystałam od "Francuz 95 ''. Smacznego :-)