Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Deser, którym z łatwością można zaimponować. Chrupiąca skorupka ciasteczkowa skrywa w sobie gałkę zimnych lodów otulonych kołderką stopionej warstwy. Łatwiejsze niż myślisz ;-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 121
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31285
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 414
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 121
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31285
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 414
4
REKLAMA
Ciasta
Lody smażone - krok po kroku
DziablicaWKuchni
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 gałki lodów (najlepiej czekoladowych, śmietankowych lub waniliowych)
- 2 jajka
- opakowanie biszkoptów lub herbatników
- olej do smażenia, najlepiej rzepakowy (około litra)
- dowolne dodatki: bita śmietana, sos np. czekoladowy, owoce, nitki z cukru, pokruszone herbatniki
Sposób przygotowania:
1
Z kupnych lodów w kartoniku lub takich domowej roboty formujemy 4 gałki, najlepiej większe. Możemy to zrobić łyżką do lodów, ja takiej nie mam dlatego użyłam zwykłej. Gałki wstawiamy do zamrażarki na jakąś godzinę.
2
Lody smażone są świetnych pomysłem na wykorzystanie resztek pojedynczych herbatników czy biszkoptów, które tak często zostają nam np. po przygotowywaniu ciast. Ja wykorzystałam mieszankę herbatników i biszkoptów. Kilka sztuk wkładamy do woreczka na lód i delikatnie wałkujemy zwykłym wałkiem do ciast do uzyskania drobnych okruszków. Możemy w tym celu użyć też malaksera. Jajka w miseczce należy rozbełtać. Gałkę najpierw obtaczamy w herbatnikach, wkładamy do zamrażarki na minimum 2 godziny, obtaczamy w jajku, następnie w herbatnikach, znów chłodzimy. Należy ten proces powtarzać do zużycia jajek, mniej więcej 4-krotnie. Przed smażeniem, lody wkładamy do zamrażarki do odzyskania poprzedniej konsystencji, bardzo twardej.
3
Olej rozgrzewamy do mniej więcej 180 stopni. Każdą gałkę przed smażeniem trzymamy w zamrażarce. Smażymy je pojedynczo, tak aby były one całkowicie zanurzone w tłuszczu. Powinniśmy uzyskać taką zmianę koloru jak na zdjęciu, wtedy wyjmujemy i natychmiast podajemy. Smażenie trwa około 20-30 sekund.