Smaker

Malinowa Chmurka

25.08.2022 Odsłon: 17603
5.0 (68 oceny)
Malinowa Chmurka
>60 min
>6 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Malinowa chmurka to jest z najbardziej popularnych ciast w ostatnicb latach. Trudno się dziwić jeśli w tym kawałku znajdziemy najlepszy smak lata. Kwaskowaty smak malin połączony ze słodką, delikatną śmietanką i chmurka posypaną prażonymi płatkami migdałowymi. Ta wersja jest bez pieczenia, idealna, kiedy za oknem świeci słońce i nie mamy ochoty dogrzewać się piekarnikiem i też o wiele szybsza.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Bezy z kremem czekoladowym i wiśniami – urodzinowy deser, który znika pierwszy
MajaPieknieinaturalnie
MajaPieknieinaturalnie
Desery

Bezy z kremem czekoladowym i wiśniami – urodzinowy deser, który znika pierwszy

Desery Bezy z kremem czekoladowym i wiśniami – urodzinowy deser, który znika pierwszy

Na urodziny męża chciałam przygotować coś efektownego, ale jednocześnie prost...

Odsłon: 80

30 min
2
Ciasto kakaowe z gruszkami – wilgotne, puszyste i proste w przygotowaniu
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto kakaowe z gruszkami – wilgotne, puszyste i proste w przygotowaniu

Ciasta Ciasto kakaowe z gruszkami – wilgotne, puszyste i proste w przygotowaniu

To pyszne, domowe ciasto z kakao i gruszkami jest delikatne, wilgotne i piękn...

Odsłon: 1790

15 min
8
Cynamonki z prażonymi jabłkami – mięciutkie, puszyste i pachnące cynamonem
iwona2305
iwona2305
Desery

Cynamonki z prażonymi jabłkami – mięciutkie, puszyste i pachnące cynamonem

Desery Cynamonki z prażonymi jabłkami – mięciutkie, puszyste i pachnące cynamonem

To idealny przepis na dużą porcję domowych cynamonek z 1 kg mąki. Drożdżowe c...

Odsłon: 87

15 min
1
Muffinki kakaowe z malinami – puszyste, wilgotne i pełne owoców
iwona2305
iwona2305
Desery

Muffinki kakaowe z malinami – puszyste, wilgotne i pełne owoców

Desery Muffinki kakaowe z malinami – puszyste, wilgotne i pełne owoców

Te muffinki kakaowe z malinami to pyszne, proste babeczki, które łączą intens...

Odsłon: 348

15 min
1
Spaghetti z kremowym pesto z cukinii
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Spaghetti z kremowym pesto z cukinii

Dania główne Spaghetti z kremowym pesto z cukinii

To szybkie, proste i bardzo aromatyczne danie – idealne na lekki obiad lub ci...

Odsłon: 76

15 min
1
Zupa krem z pieczonej cukinii ze szpinakiem i fetą
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa krem z pieczonej cukinii ze szpinakiem i fetą

Zupy Zupa krem z pieczonej cukinii ze szpinakiem i fetą

Zupy kremy to zawsze dobry pomysł – sycące, aromatyczne i pełne warzyw. Tym r...

Odsłon: 67

15 min
1
Ciasta
Malinowa Chmurka
Malinowa Chmurka
Autor:
smacznie_na_talerzu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 750ml wrzątku
  • 3 galaretki malinowe
  • 600g malin
  • 250g ciasteczek maślanych
  • 100g masła
  • 2 garści płatków migdałowych
  • 500ml śmietany 36%
  • 250g mascarpone
  • 2-3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

We wrzątku rozpuszczamy galaretki. Kiedy przestygnie dodajemy umyte maliny. Zostawiamy do lekkiego stężenia. Ciasteczka blendujemy na konsystencję piasku, dodajemy roztopione i ostudzone masło. Łączymy do uzyskania jednolitej masy. Na dno formy o wymiarach 24x24cm wyłożonej papierem do pieczenia wysypujemy masę ciasteczkową. Dociskamy do dna za pomocą szklanki lub wałeczka.Chłodzimy w lodówce przez godzinę. Tężejącą galaretkę z owocami wylewamy na schłodzony spód. Wyrównujemy, dbając, aby wszystkie owoce były pokryte galaretką. Wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni na minimalnym ogniu. Zostawiamy do wystudzenia. W misie miksera umieszczamy śmietankę oraz mascarpone. Ubijamy na ¾, następnie dodajemy cukier puder do smaku i ubijamy na sztywno. Ubitą śmietanę przekładamy na stężałą galaretkę. Wyrównujemy i obficie posypujemy płatkami migdałowymi. Ciasto przechowujemy w lodówce. Smacznego.