Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Malinowa chmurka

11.07.2023 Odsłon: 18
5 (1 oceny)
>60 min
>6 os.
Dorka134
Dorka134

Idealne ciasto na lato

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 237

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19855

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 483

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 494

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6902

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242950

>60 min
4736
Ciasta
Malinowa chmurka
Autor:
Dorka134
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Beza z migdałami
  • 3 białka w temp. pokojowej
  • 150 gram drobnego cukru do wypieków
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 40 - 50 gram płatków migdałów
Krem śmietankowy
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 250 gram serka mascarpone, schłodzonego
  • 500 gram śmietany kremówki
Galaretka z malinami
  • 3 szklanki wrzącej wody
  • 3 malinowe galaretki ( każda na 500 ml wody)
  • 600 gram malin świeżych lub mrożonych
Ciasto kruche
  • 100 gram masła ekstra
  • 150 gram mąki pszennej
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 30 gram cukru pudru
  • 3 żółtka
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie ciasta kruchego wszystkie składki powinny być schłodzone. Składniki na kruchy spód umieścić w misce i wymieszać 30 sek. / obr.4. Wyjąć ciasto, uformować kulkę, owinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 60 min. Wysmarować blachę, wyłożyć papierem i na to wyłożyć ciasto. ponownie schłodzić przez 30 min. Piec w temp. 190 - 200 stopni C przez ok. 15 -20 min.

2

Wykonanie galaretki z malinami 3 malinowe galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody. Przestudzić, wymieszać z malinami. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki. tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto , wyrównać, schłodzić w lodówce

3

Wykonanie kremu śmietankowego Wszystkie składniki umieścić w misce. Założyć motylek i ubić obr 3 / 3 min. do otrzymania gęstego kremu.

4

Wykonanie Bezy Białka umieścić w misce. Założyć motylek, ubijać obr, 4 / 3 min.. Dodawać cukier, stopniowo łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany - obr. 3 (nadal z motylkiem). Pod sam koniec ubijania dodać mąkę ziemniaczaną. Formę o wymiarach 23x33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy. Oprószyć płatkami migdałów. Piec w temp. 140 st.C przez ok, 1 godzinę. Beza powinna być chrupka i wypieczona, lekko popękana, wystudzić. Ciasto wyjąc z lodówki, gotowy krem wyłożyć na galaretkę, wyrównać. Na wierzch wyłożyć wystudzona bezę. Schłodzić przez 2 godz. w lodówce