Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Mazurek bezowy z kremem ananasowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Ciasta
Mazurek bezowy z kremem ananasowym
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag mąki tortowej
- 5 dag cukru
- 10 dag drobno zmielonych migdałów
- 18 dag zimnego masła lub margaryny
- 2 jajka Na bezę: 4 białka
- 30 dag cukru
- 60 ml wody Na krem: 20 dag świeżego obranego ananasa
- 2 dag cukru
- 1 żółtko
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczki masła
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folią, włóż do lodówki na 60 minut. Ciastem wylep dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuj w kilku miejscach widelcem, piecz 30-40 minut w temperaturze 180°C.
2
Do rondelka wlej wodę i wsyp 26 dag cukru. Gotuj na małym ogniu, aż powstanie gęsty syrop. Białka ubij z pozostałym cukrem na sztywną pianę. Następnie cienkim strumieniem wlej ciepły syrop. Całość ubijaj jeszcze przez 5-8 min. Masę bezową przełóż do szprycy cukierniczej. Wyciśnij na upieczony spód tworząc kratkę i na boki tworząc obwódkę. Piecz 30 min w temp. 120°C.
3
Pokrojonego na kawałki ananasa rozdrobnij blenderem i przetrzyj przez sitko. Włóż do garnka, dodaj cukier, żółtko, jajko oraz mąkę, wymieszaj. Gotuj na małym ogniu ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Na koniec dodaj masło oraz sok z cytryny. Przestudzonym kremem wypełnij miejsca w bezowej kratce.
4
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 350 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie