Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W tym roku po raz pierwszy upiekłam na Święta Wielkanocne niepozorne ciasto o nazwie "mazurek". Próbując pierwszy kęs, zastanawiałam się jak mogłam go nigdy wcześniej nie piec! Mój mazurek to idealnie kruche ciasto, frużelina malinowa i roztopiona biała czekolada <3 Polecam - nie tylko na Święta! :) Ja z całą pewnością będę już piekła mazurki co roku, bo już wiem, że warto! :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 121
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31282
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 414
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 121
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31282
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 414
4
REKLAMA
Ciasta
Mazurek malinowy z białą czekoladą
ugotujiprzetestuj
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- CIASTO:
- 200 g mąki pszennej
- 50 g mielonych migdałów
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- szczypta soli
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 2-3 łyżki zimnej wody
- 100 g zimnego masła
- DODATKOWO:
- frużelina malinowa lub dżem malinowy
- 100 g białej czekolady
- 50 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka masła lub oleju kokosowego
Sposób przygotowania:
1
Mąkę i cukier przesiewamy do miski, dodajemy sól i zmielone migdały. Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki zimne masło i rozkruszamy je w placach, po czym dodajemy śmietanę, wodę i szybko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i chowamy do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie ciasto wałkujemy (w razie czego podsypując odrobiną mąki) na grubość ok. 5 mm. Wycinamy nożem kształt jajka, kwadratu, prostokąta... i formujemy wyższy brzeg (u mnie w postaci plecionego warkocza z ciasta). Ciasto nakłuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy ok. 18-20 minut, aż ciasto się zarumieni. Po upieczeniu wyciągamy ciasto z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Wystudzone ciasto smarujemy frużeliną lub dżemem malinowym. Białą czekoladę i śmietankę przekładamy do miseczki i roztapiamy w kąpieli wodnej. Gdy czekolada się roztopi dodajemy masło. Odstawiamy na 10 minut do przestygnięcia. Jeszcze ciepłą (ale nie gorącą) czekoladą polewamy ciasto. Gdy czekolada zacznie tężeć dowolnie dekorujemy. Smacznego! :)