Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne pieczone pączki z dziurką w polewie czekoladowej smakują po prostu pysznie. Wykonanie ich jest bardzo proste pod warunkiem, że posiadacie formę lub elektryczną maszynkę do wypieku mini donatów.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
6
Przekąski
Smażony camembert z żurawiną
Camembert to ser który bardzo lubi moja rodzinka, więc staram się zawsze czym...
Odsłon: 38
4
Dania główne
Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym
Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 120
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
6
Przekąski
Smażony camembert z żurawiną
Camembert to ser który bardzo lubi moja rodzinka, więc staram się zawsze czym...
Odsłon: 38
4
Dania główne
Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym
Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 120
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Mini donuty w polewie czekoladowej
FoodSafari
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto:
- 500 g mąki pszennej typ 405
- 30 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- 1 - 2 łyżki cukru
- 1,5 szklanki letniego mleka
- 3-4 żółtka
- 50 g rozpuszczonego masła
- skórka otarta z pomarańczy
- ziarna z laski wanilii
- kardamon
- polewa:
- 50 g masła
- 100 g gorzkiej czekolady 70%
- 2-3 łyżki cukru
- 100 ml mleka
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i mieszamy. W środku robimy wgłębienie. Do wgłębienia kruszymy drożdże. Zasypujemy je cukrem i zalewamy 1/2 szklanki mleka. Przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy na 10 - 15 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie (gdy rozczyn już jest gotowy), dodajemy resztę mleka, żółtka, wanilię, skórkę z pomarańczy i rozkruszone ziarno kardamonu. Ciasto mieszamy drewnianą łyżką. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodajemy mąki, jeśli za gęste dodajemy mleka. Ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Ciasto nabieramy metalową łyżką. Za każdym razem łyżkę maczamy w wodzie, aby ciasto się do niej nie kleiło i napełniamy nim foremkę. W maszynce pączki pieczemy około 3 minut. Jeśli używamy blachy do pieczenia mini donatów to pieczemy je w 180 stopniach C przez 10-12 minut W rondelku umieszczamy wszystkie składniki na polewę, podgrzewamy na małym ogniu ciągle mieszając. W polewie zanurzamy pączki. Pączki ostrożnie przekładamy na kratkę by odciekły. Pączki posypujemy ulubioną posypką, skórką pomarańczową, posiekanymi orzechami lub kokosem.