Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
zaskakujące połączenie smaków- słodko-słony sernik, najpierw pieczony, później chłodzony w lodówce - najlepszy po kilku godzinach w lodówce:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1772
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 336
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21844
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1772
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 336
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21844
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
mój sernik popisowy
amglad
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- spód:
- 250 g ciasteczek z czekoladą (np. herbatniki holenderskie san)
- pół słoiczka masła orzechowego (np.felix 300g)
- MASA SEROWA:
- pół kilo twarogu tłustego, dobrze zmielonego
- 250 g serka mascarpone
- 2 opakowania po 135 serka kanapkowego naturalnego (np. Piątnica Twój Smak)
- 5 jaj
- 5 łyżek cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- niecała szklanka śmietanki kremówki 30%
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- Wierzch:
- 1 opakowanie serka Twój Smak
- 200 g śmietany 18%
- 4 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
spód: mielę w blenderze ciasteczka albo tłukę w worku foliowym tłuczkiem do mięsa. Dodaję pół słoika masła orzechowego i mieszam dokładnie. Spód tortownicy wykładam powstałą masą i wkładam do lodówki na czas przygotowania reszty.
2
masa serowa wszystkie rodzaje sera wkładam do miski miksera, dodaję mąkę, cukry i mieszam na niewielkich obrotach ok 2 minut. Ciągle mieszając wlewam śmietankę i po minucie miksowania dodaję kolejno jajka, mieszając po każdym jaju ok pół minuty. Masę serową wylewam na spód. Wkładam do nagrzanego na 175 stopni piekarnika - góra i dół bez termo i piekę ok 15-20. Później zmniejszam temperaturę do 120 i piekę 80-90 minut - trzeba patrzeć, czy góra za mocno się nie przyrumieni.
3
przygotowuję 'top' - w misce mieszam delikatnie śmietanę, serek i cukier, wysuwam z piekarnika sernik, rozsmarowuje masę i piekę jeszcze ok 15 min. Pozostawiam sernik w wyłączonym piekarniku na kilka minut, potem stopniowo otwieram piekarnik i studzę powoli sernik (żeby nie opadł). Wyjmuję z piekarnika i studzę całkowicie, zdejmuje ramkę a potem wkładam do lodówki na kilka godzin. Po wyjęciu dekoruję orzeszkami ziemnymi i smacznego!