Smaker

Moje ciasto dyniowo-sliwkowo-orzechowe z bezą !

11.10.2012 Odsłon: 1057
5.0 (2 oceny)
60 min
5-6 os.
ankrys1
ankrys1

Zdrowe,malo-slodkie,wykorzystanie bialek z jajek.smaczne!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 51

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Dania główne Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...

Odsłon: 28

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 28

30 min
1
KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 513

15 min
10
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2273

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 165

15 min
6
Ciasta
Moje ciasto dyniowo-sliwkowo-orzechowe z bezą !
Autor:
ankrys1
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kruche ciasto: maka pszenna, 1 szklanka
  • maka zytnia, 1,5 szklanki
  • maslo lub margaryna, 1 kostka /20 dag/
  • żółtka jaj, 4-5 sztuk
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka /od heraty/
  • aromat cytr,wanil,migd, kilka kropli
  • Masa dyniowa: dynia surowa lub gotowa uduszona, surowa:2,5 szkl,duszona :1,5 szkl
  • sliwki surowe lub mrozone, ok.1 kg
  • orzechy wloskie zmielone, 10-15 dag
  • Beza: bialka jaj, 4-5 sztuk
  • cukier, 3/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Kruche ciasto: duzym nozem posiekac mąki + tluszcz+proszek.Wlac żółtka +aromat i zagniesc szybko ciasto.Wstawic do lodowki na ok.1 godz./czas przygotowywania sliwek,orzechow,dyni oraz bezy/.

2

Dynie jak najdrobniej surowa zetrzec i udusic na 1 lyzce wody lub masla/ok.15 min/. Zredukowac i wystudzic do 1,5 szkl. Mozna dac 2x tyle dyni. Dodalam tylko "do smaku" w/w ilosc.

3

Teraz podpiec kruche ciasto /z mrozonymi sliwkami koniecznie!/ przez 15-20 min. w temp.190 st.C Nie mam termoobiegu! W tym czasie ubic beze.

4

Na podpieczone: 1)samo ciasto, albo 2) ze sliwkami surowymi albo 3) z mrozonymi /wtedy piec 5 min.dluzej/ - skorkami polowek owocow do spodu. Na sliwki wysypac zmielone orzechy wloskie /w zaglebienia sliwek najwiecej/. Nastepnie wyloz cienka warstwe wystudzonej dyni.

5

Na wierzch wylac beze i rozlozyc delikatnie na cala powierzchnie ciasta. Piec ponownie jeszcze przez 20-30 min.w temp.180 st.C do uzyskania lekko brazowej,chrupiacej skorki bezowej.