Smaker

Muffinki czekoladowe z twarogiem i malinami

07.12.2020 Odsłon: 7958
4.9 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Muffinki są wilgotne, słodkie a ich czekoladowy smak fajnie przełamuje delikatność sera i kwasowość maliny.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1370690

>60 min
2936
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 7826

>60 min
14

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1230

15 min
7
agafia
agafia
Przekąski

faszerowane mini papryczki

Przekąski faszerowane mini papryczki

Te maleństwa nadziane śmietankowym twarożkiem to pyszna przekąska. Do serka m...

Odsłon: 368

30 min
6
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Sałatki

Sałatka z brokułem i kaparami

Sałatki Sałatka z brokułem i kaparami

Brokuły to świetna baza do sałatek, wystarczy dodać kilka ulubionych składnik...

Odsłon: 8923

30 min
8

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 3738

60 min
12
Ciasta
Muffinki czekoladowe z twarogiem i malinami
Autor:
Karol-Gotuje
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • SKŁADNIKI MASA SEROWA:
  • 150 g tłustego twarogu
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki cukru
  • białko z 1 jajka
  • SKŁADNIKI CIASTO:
  • 210 g mąki pszennej (1,5 szklanki)
  • 220 ml wody (1szklanka)
  • 200 g cukru (1 szklanka)
  • 30 g kakao (1/3 szklanki)
  • 110ml jogurtu naturalnego (0,5 szklanki)
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • żółtko z 1 jajka
  • 70 ml oleju (1/3 szklanki)
  • DODATKOWO:
  • 12-15 malin
Sposób przygotowania:
1

Przepis zaczynamy od przygotowania masy serowej. Twaróg mielimy na maszynce lub blendujemy. Następnie dodajemy resztę składników i ucieramy na gładki krem. Wkładamy do zamrażalnika na 30 minut.

2

Przygotowanie ciasta. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy wszystkie suche składniki i mieszamy. Teraz dodajemy wszystkie mokre składniki i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

3

. Do przygotowanych papilotek nakładamy po 1 dużej łyżce ciasta.

4

Wyciągamy masę serową z lodówki i nakładamy po jednej czubatej łyżeczce do każdej papilotki. Na masę serową kładziemy malinę i przykrywamy ciastem do 2/3 wysokości papilotki. Tak przygotowane babeczki pieczemy w rozgrzanym piekarniku ustawionym na funkcje góra-dół w temperaturze 175°C przez 25 minut.

5

Po upieczeniu uchylamy drzwi piekarnika nie wyjmujemy babeczek. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Gotowe… Smacznego!!!