Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Leśny mech pod taka nazwa można znaleźć w necie mnóstwo przepisów. Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, świetnie wygląda i naprawdę nie da się go zepsuć. Opcja z babeczkami jest jeszcze bardziej efektowna ale bardziej czasochłonna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa z brukwii
Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
1
7
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 182
2
0
Desery
Szklane Owoce
To nietypowy sposób na podanie zwykłych owoców. Na pewno zaskoczysz nim znajo...
Odsłon: 199
0
Pieczywo
Bułki pszenne z siemieniem lnianym
Nie ma nic lepszego na śniadanko niż pyszne chrupiące i jeszcze ciepłe bułki...
Odsłon: 215
1
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa z brukwii
Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
1
7
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 182
2
0
Desery
Szklane Owoce
To nietypowy sposób na podanie zwykłych owoców. Na pewno zaskoczysz nim znajo...
Odsłon: 199
0
Pieczywo
Bułki pszenne z siemieniem lnianym
Nie ma nic lepszego na śniadanko niż pyszne chrupiące i jeszcze ciepłe bułki...
Odsłon: 215
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Muffiny- Leśny mech czyli przepis na sukces!
Majfa
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Szpinak świeży 200g
- 3 duże jajka
- Olej bez wyraźnego smaku 2/3 szklanki
- Mąka tortowa 2 szklanki
- Proszek do pieczenia 2 płaskie łyżki
- Cukier 1/2 szklanki oraz Cukier waniliowy lub aromat
- 250 ml śmietany kremówki
- 250 ml serka mascarpone
- aromat cytrynowy, Sok z cytryny 1 łyżka, Cukier puder 1/3 szklanki
- Opcjonalnie utrwalacz do bitej śmietany oraz dowolne owoce do przybrania
Sposób przygotowania:
1
How magic happens: Zanim zacznę coś gotować lubię mieć wszystko przygotowane na blacie kuchennym. Raz że w przepisach często trzeba dodawać jakieś składniki jednocześnie mieszając czy miksując i wtedy odpada spacer do lodówki żeby ten składnik przynieść, a dwa że skoro piekę raz w roku to chcę się czuć jak gwiazda programu kulinarnego i już. Polecam to podejście lepiej mieć wszytko w zasięgu dłoni. 1. Szpinak świeży i najlepiej myty, w przeciwnym razie jest ryzyko że woda po myciu rozrzedzi ciasto, razem z olejem blendujemy na gładką masę. 2. W misce ubijamy jajka, najlepiej lekko ogrzane lub temperaturze pokojowej, z cukrem tym waniliowym czy wanilinowym także, aż masa będzie puszysta i bardzo jasna. 3. Do ubitych jajek dodajemy zieloną breję z punktu 1. 4. Do powstałej masy dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia, nie mieszamy za długo tylko żeby się składniki połączyły. 4. Nakładamy masę do 2/3 wysokości papilotki. 5. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni bez termoobiegu do suchego patyczka ok. 25 - 30 min. 6. Wyjmujemy z piekarnika odstawiamy do ostudzenia.
2
7. Ubijamy mascarpone i śmietanę te dla odmiany powinny być dobrze schłodzone. Uwaga: nie ubijać za długo bo zrobi się masło. Dodajemy cukier puder opcjonalnie z utrwalaczem śmietany oraz kilka kropli aromatu cytrynowego i sok z cytryny. Najpierw połowę soku i skosztować czy na pewno dodać całość. 8. Z babeczek odciąć część wystającą ponad papilotkę dokładnie pokruszyć. 9. Nałożyć krem, łyżką lub jeszcze lepiej łyżka do lodów aby uformować kulkę. 10. Zanurzyć w okruszkach, pomóc ręką uformować ładny kształt. 11. Dołożyć wybrane owoce. 12. Zrobić zdjęcie, pomarzyć o karierze blogerki kulinarnej. 13. Spakować, zawieźć do pracy i poczęstować swoich ulubionych korpo współpracowników.