Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy przejedzą ci się świąteczne makowce i pierniki, pomyśl o lekkim cieście parzonym z rozpływającym się w ustach kremem budyniowym. Oto najlepsza karpatka na świecie!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 25x25 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Przysmak sudecki
Jeśli masz mało czasu, tylko podstawowe składniki w spiżarce i lodówce oraz d...
Odsłon: 1500
6
3
Dania główne
Leczo z cukinią
Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
3
Dania główne
Gulasz z warzywami
To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i mrożonymi warzywami. Nie może się...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 245
3
Dania główne
Skrzydełka z kurczaka z piekarnika
To bardzo smaczne i aromatyczne danie. Mięsko wychodzi miękkie i delikatne, p...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 236
5
Desery
Oponki karnawałowe
Karnawał nieodłącznie kojarzy się z pączkami. Najlepsze są oczywiście te domo...
Odsłon: 8217
17
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Przysmak sudecki
Jeśli masz mało czasu, tylko podstawowe składniki w spiżarce i lodówce oraz d...
Odsłon: 1500
6
3
Dania główne
Leczo z cukinią
Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
3
Dania główne
Gulasz z warzywami
To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i mrożonymi warzywami. Nie może się...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 245
3
Dania główne
Skrzydełka z kurczaka z piekarnika
To bardzo smaczne i aromatyczne danie. Mięsko wychodzi miękkie i delikatne, p...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 236
5
Desery
Oponki karnawałowe
Karnawał nieodłącznie kojarzy się z pączkami. Najlepsze są oczywiście te domo...
Odsłon: 8217
17
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Najlepsza karpatka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 375 ml wody
- szczypta soli
- 200 g masła
- 240 g mąki pszennej
- 8 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder (do dekoracji)
Składniki na krem:
- 500 ml mleka
- 2 budynie waniliowe bez cukru (2 x 40 g)
- 4 łyżki cukru
- 2 żółtka
- ziarenka z 1 laski wanilii
- 250 g masła
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Podgrzej w garnku wodę z masłem i solą. Gdy zacznie się gotować, zmniejsz moc palnika. Stopniowo dodaj mąkę, cały czas mieszając energicznie powstające ciasto. Gdy uzyskasz gładką, odchodzącą od ścianek garnka masę, odstaw ją do przestudzenia.
2
Dodaj do ciasta jajka – po jednym, za każdym razem miksując do połączenia składników. Na koniec wmieszaj też do ciasta i proszek do pieczenia.
3
Podziel ciasto na dwie porcje. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia dno formy o wymiarach 25x25 cm. Niezbyt równo („faliście”) rozprowadź na papierze jedną z porcji ciasta. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 20 minut. Gdy ciasto się zarumieni, zmniejsz temperaturę w piekarniku do 160°C i na chwilę lekko uchyl drzwiczki. Następnie piecz ciasto jeszcze przez około 15 minut. W ten sam sposób upiecz obie porcje ciasta.
4
Odlej około 100 ml i rozpuść w nim proszek na budyń. Resztę mleka zagotuj z ziarnkami wanilii. Z międzyczasie utrzyj żółtka z cukrem. Połącz z zaczynem na budyń. Zmniejsz moc palnika i przelej zaczyn z żółtkami do gotującego się mleka. Gotuj przez chwilę, cały czas mieszając. Odstaw budyń do przestudzenia pod przykryciem.
5
Utrzyj masło na puch. Nie przerywając ucierania, dodaj do niego partiami budyń. Uzyskanym kremem przełóż ostudzone blaty ciasta. Wstaw je na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.