Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepszy, puszysty, mega aksamitny i nieopadający biszkopt na tort
13.08.2019
Odsłon:
6019
To najlepszy biszkopt jaki jadłam. Takie same zdanie mają moi goście, za każdym razem :) .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z brzoskwiniami
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
Odsłon: 108
4
Desery
Maślano pistacjowe ciasteczka
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 95
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z brzoskwiniami
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
Odsłon: 108
4
Desery
Maślano pistacjowe ciasteczka
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 95
4
REKLAMA
Ciasta
Najlepszy, puszysty, mega aksamitny i nieopadający biszkopt na tort
Szybkaiokienko
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 8 jaj średniej wielkości
- 1 szklanka (200 g) cukru
- 1 szklanka (150 g) mąki pszennej tortowej
- 1/3 szklanki (50 g) mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Przygotuj sobie obie mąki, cukier i łyżkę. Przyda ci się mieć je pod ręką już teraz. Wyłóż tortownicę o średnicy ok 26 cm papierem lub folią aluminiową. Boków formy niczym nie wykładaj ani nie smaruj. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2
Ubij jajka na sztywną pianę. Zacznij dodawać cukier po łyżce cały czas ubijając aż cukier się skończy a ubijana masa będzie gładka i błyszcząca.
3
Przesiej obie mąki razem, tak aby je dokładnie wymieszać.
4
Dodawaj do tak powstałej masy po jednym żółtku cały czas ubijając masę.
5
Zmniejsz obroty miksera i wmieszaj w powstałą masę, za jego pomocą, przesiane mąki. Mąkę dodawaj w trzech częściach, miksując tak krótko jak to możliwe. Dbaj jednak by za każdym razem dokładnie wmieszać mąkę w masę.
6
Wylej masę do przygotowanej tortownicy. Piecz ok. 40 min do tzw. suchego patyczka. Tak powstały biszkopt możesz pokroić na blaty (najlepiej sprawdza się krojenie tego biszkoptu zwykłym długim ostrym nożem) i przełożyć różnego rodzaju kremami lub dżemami. Ja preferuję krem powstały z ubitej śmietanki i mascarpone oraz domowy dżem malinowy. Pozdrawiam :)