Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Owocowy serniczek zebra to dwukolorowy sernik z dodatkiem sezonowych owoców. Mięciutki, wilgotny i cudownie pastelowy. Owoce warto przetrzeć przez sitko, żeby nie było drobnych pestek.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 471
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 471
4
REKLAMA
Ciasta
Owocowy sernik zebra
Dolcevita-in-my-kitchen
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- na kruche ciasto:
- 200 g mąki
- 125 g masła
- 60 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 jajko
- szczypta soli
- na masę serową:
- 1 kg serka z wiaderka, albo niemieckiego Quarku
- 100 g masła miękkiego
- 150 g cukru
- 5 jajek
- 2+ 2 łyżki skrobi
- 200 g jagód np. maliny, porzeczka, owoce leśne, truskawka
- tłuszcz do formy, odrobina mąki
Sposób przygotowania:
1
Składniki na kruche ciasto wsypać do miski i zagnieść mikserem na kruszonkę. Następnie posypać ręce lekko mąką i dość szybko zagnieść na kruche ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na pół godziny
2
Owoce przetrzeć przez sitko, żeby nie było pesteczek. Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na powierzchni posypanej mąką. Lub między dwoma kawałkami folii spożywczej. Foremkę o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem. ( Ja zawsze wykładam spod papierem, a brzegi smaruję tłuszczem). Wyłożyć ciastem foremkę i uformować dość wysoki brzeżek.
3
100 g masła utrzeć z cukrem na puch. Dodawać pojedynczo jajka, ciągle ucierając. Następnie dodać serek i dwie łyżki skrobi. Wymieszać. Jedną trzecią masy przełożyć do miseczki, dodać 2 łyżki skrobi i zmiksowane owoce, wymieszać.
4
Na środek ciasta wlać 3 łyżki masy serowej, następnie 2 łyżki masy owocowej. Powtarzać, aż do wyczerpania składników. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Ostudzić przez ok. 3 godziny.