Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
papierówkowa szarlotka z budyniową pianką
14.08.2022
Odsłon:
19400
Przepis dnia: 17-08-2022
Papierówkowa szarlotka pachnie i smakuje wybornie, nie da się poprzestać na jednej porcji....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 312
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104586
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 353
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9097
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 312
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104586
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 353
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9097
7
REKLAMA
Ciasta
papierówkowa szarlotka z budyniową pianką
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
CIASTO
- mąka pszenna - 2 szklanki
- masło - 200 g
- cukier - 2 łyżki
- żółtka - 3 szt
MASA JABŁKOWA
- papierówki - 1 kg
- cukier - 2-3 łyżki
- cynamon - 1 łyżeczka
- sok z cytryny - 3 łyżki
- budyń waniliowy bez cukru - 1 łyżka
PIANKA BUDYNIOWA
- białka - 3 szt
- cukier - pół szklanki
- budyń waniliowy bez cukru - 2 łyżki
- olej rzepakowy - 1/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszać z cukrem, dodać zimne masło i drobno posiekać. Następnie dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto.
2
Formę o wymiarach 20x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 2/3 ciasta wylepić dno przygotowanej formy i włożyć do lodówki na około godzinę. Pozostałą 1/3 ciasta zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki.
3
Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać cukier, cynamon i sok z cytryny. Dusić na sporej patelni, na średnim ogniu do odparowania soku. Do masy jabłkowej przesiać proszek budyniowy i dokładnie wymieszać.
4
Piekarnik rozgrzać do 170 stopni, włożyć blachę z ciastem. Piec przez około 15 minut.
5
Na podpieczony spód wyłożyć masę jabłkową. Białka ubić na pianę, stopniowo dodawać cukier, następnie budyń i na końcu cienką strużką olej. Pianę wyłożyć na warstwę jabłek, na wierzch zetrzeć ciasto z zamrażarki. Piec przez około 35 minut. Wystudzić, posypać cukrem pudrem.