Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Pieczona rolada z boczku i mielonego mięsa

03.11.2023 Odsłon: 2895
5.0 (10 oceny)

Przepis dnia: 20-11-2023

30 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Pieczona rolada z boczku i mielonego mięsa to rewelacyjna wędlina i przekąska, na niedzielny obiad lub święta. Można podać ją do kanapek lub polaną ulubionym sosem. Zrobienie taj rolady nie wymaga specjalnych umiejętności, jest łatwa do zrobienia i bardzo atrakcyjna w wyglądzie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Żur z ziołami

Zupy Żur z ziołami

Województwo lubuskie słynie z wielu specjałów, m.in. z rozgrzewającego żuru z...

Odsłon: 60

>60 min
3
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Pikantny mielony nadziewany jajkiem przepiórczym

Przekąski Pikantny mielony nadziewany jajkiem przepiórczym

Wspaniały smak i aromat na nadchodzące święta.

Odsłon: 57

60 min
2
smaker
smaker
Desery

Pączki, które nie chłoną tłuszczu

Desery Pączki, które nie chłoną tłuszczu

Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...

Odsłon: 2430

60 min
5
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Zapiekanka z ryżu i cukinii

Przekąski Zapiekanka z ryżu i cukinii

Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...

Odsłon: 522

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Warzywa po chińsku

Dania główne Warzywa po chińsku

Warzywa po chińsku to prosty i szybki w wykonaniu samodzielny posiłek lub dod...

Odsłon: 2325

30 min
7
Ziutka98
Ziutka98
Desery

Drożdżowe rogaliki z czekoladą

Desery Drożdżowe rogaliki z czekoladą

Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...

Odsłon: 866

30 min
1
Ciasta
Pieczona rolada z boczku i mielonego mięsa
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Farsz:
  • 300 g wieprzowego mielonego mięsa
  • Biala cześć pora
  • mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 3 łyżki lodowatej wody
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta pieprzu kajeńskiego lub do smaku
  • 1 łyżeczka cuminu (koper włoski)
  • 1 łyżka mieszanki ziół włoskich
Boczek:
  • 1200 g chudego boczku bez skóry
  • sól
  • przyprawa do żeberek
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Do miski przełożyć mielone mięso i dodać do niego pokrojoną drobno cebulę i por. Całość doprawić przyprawami, w podanych proporcjach lub do smaku. Dodać jajko, starty czosnek, bulkę tartą i wodę. Całość bardzo dobrze ze sobą wymieszać.

2

Umyty i wysuszony boczek rozbić lekko młotkiem do mięsa Boczek natrzeć solą i przyprawą do żeberek. Na tak przygotowanym boczku rozłożyć równomiernie przygotowany wcześniej farsz.

3

Następnie zawinąć w ścisłą roladę i związać ciasno sznurkiem spożywczym. Posypać z wierzchu przyprawą do żeberek. Boczek obsmażyć na gorącym oleju, z każdej strony, włożyć do woreczka spożywczego. Zamknięty woreczek włożyć do naczynia żaroodpornego i piec w 180 st. C przez półtorej godziny.

4

Upieczony boczek wyjąć z piekarnika i od razu wyjąć go z worka. Boczek najlepiej się kroi po wystudzeniu. Smacznego!