Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smaczna i bardzo zdrowa. Bardzo często robię z niej surówki, ale gotowana, smakuje mi jeszcze bardziej. Ugotowana w niej karkówka jest miękka krucha i pyszna. To łatwe do zrobienia i tanie danie, jest tak dobre, ze zasługuje na miejsce na świątecznym stole.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 41
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 89
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2942
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 41
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 89
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2942
6
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg karkówki w plastrach
- Główka czerwonej kapusty około 1 kg
- 2 średnie cebule
- 3 średnie jabłka
- 1/3 szklanki octu winnego, można użyć czerwonego wina i 1lyzke z soku z cytryny
- olej do smażenia
- sol i pieprz do smaku
- 2 listki laurowe
- 2 łyżki brązowego lub białego cukru
- 4 ziarna angielskie
- 1 lyzka tymianku
- 300 ml mięsnego lub warzywnego bulionu
Sposób przygotowania:
1
Mięso doprawić po obu stronach pieprzem i sola. Przyprawione odstawić na godzinę do lodówki. Kiedy karkówka się zamarynuje, wyjąć ja z lodówki i obsmażyć z obu stron na gorącym oleju.
2
Obsmażone kawałki mięsa przełożyć na talerz, a na tym samym oleju zeszklić pokrojoną w piórka cebulę z dodatkiem listków laurowych i ziela angielskiego. Kiedy cebula się zeszkli, dodać do niej cukier i chwile podsmażyć aby cukier się skartelizował. Następnie do cebuli dodać poszatkowaną kapustę, pokrojone w ósemki jabłka i tymianek. Całość chwilę dusić na małym grzaniu. Kiedy kapusta zacznie mięknąć doprawić ją pieprzem i solą do smaku. Następnie dodać ocet a chwilę później bulion. Całość dobrze wymieszać i zagotować.
3
Jeśli patelnia, na której przygotowujecie danie nadaje się do użycia w piekarniku, dodać do niej karkówkę, wraz z sokiem, który wypuściła. Przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika. Jeśli nie macie takiej patelni, danie przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec w 180 st. C około półtorej godziny, lub do momentu kiedy karkówka będzie miękka. Danie co jakiś czas sprawdzać, jeśli będzie w nim za mało płynów, można je podlać woda, Smacznego!