Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszne pierniczki według starego przepisu mojej babci. Pierniczki te posmakują każdemu. Można je zrobić i podarować jako upominek dla bliskiej osoby. Pięknie również ozdobią choinkę. Pierniki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka tygodni. Pierniczki zmiękną szybko, jeśli będą miały dostęp do powietrza. Jeśli chcecie, aby były miękkie szybciej, zostawcie je na kuchennym blacie na dzień lub dwa.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10067
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9104
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6461
4
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10067
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9104
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6461
4
REKLAMA
Ciasta
Pierniczki świąteczne – stary przepis.
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Pierniczki:
- około 1 kg mąki (na swoje zużyłam 800g)
- 1 szklanka cukru (szklanka o pojemności 225g)
- 1 szklanka miodu
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka zmielonych goździków
- Całe opakowanie przyprawy do piernika
- 4 jajka
Lukier:
- 1 białko
- 250 g cukru pudru
- 1/2 – 1 lyzeczka cytryny
- 2 -3 łyżeczki zimnej wody
Sposób przygotowania:
1
W garnuszku, na bardzo małym grzaniu podgrzać miód. W misce utrzeć jajka z cukrem na puszystą masę. Do utartych jajek dodawać powoli rozpuszczony miód, cały czas mieszając.
2
Następnie do miski dodać sodę rozpuszczoną w małej ilości wody, olej, zmielone goździki, przyprawę do piernika i całość ponownie zmiksować.
3
Do maki zacząć powoli dodawać mąkę. Na początku mieszać za pomocą łyżki, a kiedy ciasto zrobi się gęste, wylać je na podsypaną mąką stolnicę. Wyrabiać, podsypując mąką, do momentu, aż ciasto stanie się plastyczne i da się rozwałkować. Do uzyskania takiej konsystencji potrzebne będzie od 800g do 1000g mąki. Ciasto równo rozwałkować i za pomocą foremek wycinać pierniczki.
4
Pierniczki wyłożyć na blachę wyłożoną pergaminem i piec w nagrzanym piekarniku. Piec w 180°C przez 10-15 minut. Upieczone pierniczki wystudzić i przyozdobić, zrobionym z podanych składników lukrem. Smacznego!