Smaker

Piernik przekładany kremem

03.03.2010 Odsłon: 48
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Sprawdzony przepis na "Piernik przekładany kremem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 31

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2221

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 150

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 263

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19518

15 min
31
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4595

30 min
5
Ciasta
Piernik przekładany kremem
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na piernik: 1 i 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 i 1 łyżki przyprawy do piernika
  • 1 i 1 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 szklanki cukru
  • 20 dag płynnego miodu
  • 1 kostki miękkiej margaryny
  • 3 jajka
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18 proc. Na krem: 2/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 6 łyżek kaszy manny
  • 1 l mleka
  • 17 dag miękkiego masła lub margaryny
  • 3 dag posiekanych pistacji
Sposób przygotowania:
1

Do przesianej mąki dodaj przyprawę do piernika, sodę oczyszczoną oraz kakao, wymieszaj. Rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Do miękkiej margaryny wsyp cukier, utrzyj mikserem na jasną, puszystą masę. Wciąż miksując dodawaj żółtka i miód.

2

W następnej kolejności stopniowo dodawaj suche oraz śmietanę. Na koniec dodaj pianę z białek, wymieszaj.

3

Ciasto przelej do keksówki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piecz 50-60 minut do tzw. suchego patyczka w temperaturze 170°C. Wystudź i przekrój na trzy blaty.

4

W rondelku zagotuj 3 szklanki mleka wraz z cukrem i cukrem wanilinowym. Pozostałe mleko wymieszaj z kaszą manną i wlej do wrzącego mleka. Gotuj ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Wystudź.

5

Do miski włóż miękki tłuszcz, zmiksuj i stopniowo dodawaj wystudzoną masę z kaszy manny mleka. Odłóż 1-2 łyżki kremu do dekoracji a do pozostałego dodaj posiekane pistacje, wymieszaj łyżką.

6

Pierwszy blat posmaruj połową kremu z pistacjami. Na to połóż drugi kawałek ciasta i posmaruj pozostałym kremem z pistacjami. Przykryj ostatnim kawałkiem ciasta. Wierzch i boki udekoruj kremem. Wierzch posyp pistacjami. Wstaw do lodówki.

7

60 minut. Porcja: 330 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie