Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Półkruche ciasto z rabarbarem i migdałami"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 5854
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 141
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 5854
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 141
Składniki
Czas przygotowania 100 minut. Cena porcji ok. 1,40 zł
Rabarbar kroimy w grube plastry, mieszamy w garnku z 250 g cukru i cukrem waniliowym. Podlewamy wodą, sokiem z cytryny i gotujemy, mieszając, ok. 40 minut.
Budyń gotujemy na mleku. Kiedy będzie gotowy, dodajemy rabarbar, skórkę z cytryny, mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia.
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy pokrojone masło, cukier, proszek do pieczenia, jajko i 2 żółtka, siekamy nożem i krótko zagniatamy. Ciasto wałkujemy i wykładamy na kwadratową blachę, zawijając wszystkie boki. Na wierzch wykładamy budyń z rabarbarem i obficie posypujemy całość migdałami w słupkach.
Pieczemy ok. 50 minut w 180oC. Kiedy ciasto ostygnie, kroimy je na nieduże kwadraty.Źródło: Rewia