Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ucierane, aromatyczne ciasto z owocami. Pod koniec lata na masę piekę tego typu ciacha ze śliwkami, jabłkami, gruszkami... co tam mi tylko w rękę wpadnie.
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
Odsłon: 2064
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
Odsłon: 848
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 42
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17821
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
Odsłon: 382
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
Odsłon: 2064
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
Odsłon: 848
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 42
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17821
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
Odsłon: 382
Składniki
PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Dużą tortownicę (26 - 28cm) smarujemy dokładnie masłem i wysypujemy bułką tartą. Śliwki przekrajamy na pół i usuwamy z nich pestki.
ROBIMY CIASTO Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy śmietanę oraz olej i miksujemy wszystko jeszcze przez chwilę, aby składniki dobrze się połączyły. Odkładamy mikser i łapiemy w dłoń szpatułę lub drewnianą łychę. Do masy jajecznej wsypujemy mąkę z proszkiem i mieszamy delikatnie, aby nie zniszczyć efektu napowietrzenia, gdyż wtedy ciasto będzie mniej puszyste. Gdy składniki połączą się ze sobą, a grudki mąki znikną, przekładamy ciasto do przygotowanej formy, rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni i wyrównujemy wierzch. Zostało nam już tylko wyłożyć na jego powierzchni śliwki, pamiętając, aby układać je skórką do dołu (w przeciwnym razie śliwki puszczą w głąb ciasta soki i zakalec murowany... o ile w ogóle nie opadną na samo dno).
PIECZEMY CIASTO Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 50-65 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od ilości, rodzaju i dojrzałości śliwek, których użyliśmy. Najlepiej będzie, jeśli po 50 minutach przeprowadzimy „test suchego patyczka” – patyczek wbity w sam środek ciasta powinien być suchy i czysty. Upieczone ciasto zostawiamy na co najmniej godzinę do wystygnięcia w formie. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.