Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem, którym możemy przekładać torty i ciasta, dekorować babeczki. Składa się on z trzech składników, jest stabilny, aksamitny, lekki i nie bardzo słodki. Możemy do niego dodawać różne aromaty lub pasty smakowe,np. pistacjowa, krówkowa. Dedykujemy ten krem zwłaszcza osobom, które stawiają pierwsze kroki w pieczeniu ciast. Na pewno poradzą sobie z kremem z białej czekolady i mascarpone.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 30716
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9672
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2163
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4160
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 874
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 30716
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9672
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2163
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4160
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 874
5
REKLAMA
Ciasta
Prosty krem z mascarpone i białej czekolady
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 330 ml kremówki 30%
- 200 g czekolady białej
- 250 g serka mascarpone
- kilka kropelek aromatu pomarańczowego lub rumowego
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka o grubym dnie wlewamy kremówkę i podgrzewamy ją na średnim ogniu uważając, aby jej nie zagotować, bo krem nam się zwarzy. Do gorącej, ale nie wrzącej kremówki dajemy połamaną na mniejsze kawałki czekoladę. Możemy w tym momencie zdjąć rondelek z ognia. Mieszamy całość do rozpuszczenia czekolady, przelewamy do szklanej miski, studzimy i odkładamy do lodówki (najlepiej na całą noc).
2
Doskonale schłodzoną kremówkę z czekoladą i zimny ser mascarpone ubijamy na sztywno około 5 minut. Pod koniec ubijania wlewamy odrobinę olejku zapachowego lub dodajemy czubatą łyżkę pasty pistacjowej.
3
Kremu nie ubijamy zbyt długo, aby nie ubić go na masło. W momencie, gdy widzimy że krem jest dosyć gęsty próbujemy łyżeczką, czy jest już stabilny i odpowiednio puszysty. Aromat lub pastę dodajemy zawsze na koniec, gdy krem jest ubity i krótko łączymy go z nim.
4
Prosty krem z mascarpone i białej czekolady gotowy!