Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem, którym możemy przekładać torty i ciasta, dekorować babeczki. Składa się on z trzech składników, jest stabilny, aksamitny, lekki i nie bardzo słodki. Możemy do niego dodawać różne aromaty lub pasty smakowe,np. pistacjowa, krówkowa. Dedykujemy ten krem zwłaszcza osobom, które stawiają pierwsze kroki w pieczeniu ciast. Na pewno poradzą sobie z kremem z białej czekolady i mascarpone.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 13
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3006
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2734
1
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3356
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 13
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3006
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2734
1
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3356
11
REKLAMA
Ciasta
Prosty krem z mascarpone i białej czekolady
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 330 ml kremówki 30%
- 200 g czekolady białej
- 250 g serka mascarpone
- kilka kropelek aromatu pomarańczowego lub rumowego
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka o grubym dnie wlewamy kremówkę i podgrzewamy ją na średnim ogniu uważając, aby jej nie zagotować, bo krem nam się zwarzy. Do gorącej, ale nie wrzącej kremówki dajemy połamaną na mniejsze kawałki czekoladę. Możemy w tym momencie zdjąć rondelek z ognia. Mieszamy całość do rozpuszczenia czekolady, przelewamy do szklanej miski, studzimy i odkładamy do lodówki (najlepiej na całą noc).
2
Doskonale schłodzoną kremówkę z czekoladą i zimny ser mascarpone ubijamy na sztywno około 5 minut. Pod koniec ubijania wlewamy odrobinę olejku zapachowego lub dodajemy czubatą łyżkę pasty pistacjowej.
3
Kremu nie ubijamy zbyt długo, aby nie ubić go na masło. W momencie, gdy widzimy że krem jest dosyć gęsty próbujemy łyżeczką, czy jest już stabilny i odpowiednio puszysty. Aromat lub pastę dodajemy zawsze na koniec, gdy krem jest ubity i krótko łączymy go z nim.
4
Prosty krem z mascarpone i białej czekolady gotowy!