Smaker

Pyszna rolada truskawkowa

13.05.2022 Odsłon: 9192
5.0 (29 oceny)
60 min
5-6 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Witajcie. Sezon na truskawki rozpoczęty więc mam dla Was pomysł na rewelacyjne ciasto. Jest to rolada truskawkowa z moim ulubionym kremem. Mascarpone, śmietanka kremówka to połączenie które uwielbiam

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1849

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 187

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 609

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4972

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7858

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 507

15 min
16
Ciasta
Pyszna rolada truskawkowa
Autor:
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 5 jajek
  • 1 niecała szklanka cukru
  • 2/3 szklanki mąki tortowej
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • Krem:
  • 400 g śmietanki kremówki
  • 250 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • Truskawki
  • 2 małe opakowania Fixu
Sposób przygotowania:
1

Ubijam 5 białek ze szczyptą soli a w połowie ubijania delikatnie wsypuję cukier oraz cukier wanilinowy. Ubijam dalej i dodaję żółtka (po jednym) oraz olej. W osobnej misce łączę mąkę oraz proszek do pieczenia. Składniki suche łączę z resztą składników już drewnianą łyżką bardzo delikatnie by masa nie opadła. Biszkopt piekę do suchego patyczka ok. 15 minut w 170 stopniach. Nie należy piec zbyt długo. Od razu po upieczeniu jeszcze gorące przekładam na wilgotną ściereczkę i z jej pomocą zwijam roladę. Tak zwiniętą odstawiam do całkowitego schłodzenia. Przygotowuję krem. Śmietankę ubijam wraz z cukrem. Po tym czasie dodaję mascarpone oraz fixy dla lepszego usztywnienia kremu. Biszkopt delikatnie rozwijam i układam masę. Na samym początku układam poziomo truskawki jedna obok drugiej. Roladę zwijam i pozostałym kremem dekoruję. Roladę chłodzę całą noc w lodówce. Smacznego