Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubimy jabłka. I wsuwamy. Na różne sposoby. Drożdżowe też lubimy. Więc też wsuwamy. I też na różne sposoby.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39631
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44328
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163064
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39631
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44328
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163064
237
REKLAMA
Ciasta
racucho-pączki z jabłkiem
justa_kitchen
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- CIASTO 125 g mąki pszennej
- 10 g drożdży
- 125 ml mleka
- 1 jajo
- 10 g masła
- 1 łyżka i 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- JABŁKA 1 jabłko /najlepiej kwaśne/
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka masła
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzewam. Masło topię. Drożdże kruszę i zalewam 2 łyżkami mleka. Dodaję łyżkę mąki i łyżeczkę cukru. Mieszam dokładnie i odstawiam na około 10 minut, aż drożdże się ruszą. Jabłko obieram i kroję w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewam masło. Wrzucam jabłko i podsmażam. Dodaję cukier i cynamon – karmelizuję. Odstawiam na bok. Mąkę przesiewam. W pozostałym mleku rozpuszczam cukier i sól. Łączę z masłem. Jajo rozkłócam i mieszam z mlekiem. Dodaję do mąki i mieszam łyżką. Wlewam rozbudzone drożdże i wyrabiam ciasto. Dodaję skarmelizowane jabłka. Odstawiam. W małym garnku rozgrzewam olej. Wazówką nakładam ostrożnie porcję ciasta i smażę – tak jak pączki. Wyszły mi 4 placuchy. Posypuję jeszcze rodzynkami, cynamonem i cukrem. Podaję gorące.